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第56节(第2页)

钟爱心道,其?实个别地方现在已?经到采摘的时候了,要不然超级菜市场也不会上新冬枣。只要超级市场供货期间,钟爱想买多少有多少,就是价格嘛,确实挺贵。

要不是单纯销售超级菜市场里的蔬菜水果不计入厨艺点?,钟爱真想在饭店门口摆个摊卖各种高品质的蔬菜水果,来饭店消费的那些客户肯定愿意买。

据海棠说,不止一个客人跟店里的服务员打听过饭店的食材,还提出过购买。

时间不早了,闲聊了几句大家收拾收拾就睡觉了,明天开始军训,大家还有点?小期待。

这种期待维持到第?二天早上九点?半。

九点?钟开始军训,站了半个小时军姿就痛苦不堪,身体左右摇摆,被炙热的阳光晒得两眼发晕。

前?方突然一阵骚动。

“报告教官,有同学晕倒了!”

“来两个人,把人送到医务室去!”

“是!”

前?排同学晕倒,钟爱因为身高原因站在后?排,看不到前?排的情况。

旁边有个女同学小声说:“我也想晕倒了。”

钟爱身体素质不错,她想晕倒也晕不下去,只能先撑着,身体重心从左腿换右腿,不知道轮换了多少遍,才听到教官说休息。

瞬间,大家都毫无形象地一屁股坐下去,哀叫着捶腿。还有人跟教官撒娇,能不能不站军姿,哪怕跟隔壁专业那边一样,在道上练踢正步呢。

教官铁面?无情,直接说不可以!

第?一天是最?难熬的,第?一天熬过去,第?二天熬过去,等到第?三天第?四天慢慢习惯了就感觉没那么煎熬,等到第?二十一天,三周军训就过去了。

因为是连着军训了三周,中间没放假,所以军训完了后?学校给?他们放了两天假调节状态,钟爱换了衣服后?准备回家。

换好衣服后?,钟爱感觉自己至少瘦了三四斤。

走三环开车去玉山饭店,海棠扫描钟爱的身体:“您瘦了1.64千克。”

钟爱:“……”倒也不用这么精确。

“今天晚上有没有客人?”

“雅间有两桌,已?经订好菜了。”

钟爱昨晚上学会了烤鸭,今天过来就是给?授权,同时看看一键复制出来的烤鸭怎么样。

烤鸭的做法很多,主流有两大流派,挂炉烤鸭和焖炉烤鸭,钟爱个人比较喜欢挂炉烤鸭,所以学的就是这种。

赵大厨拿到授权后?,很快端出来一份烤鸭套餐,一碟片出来有皮有肉的烤鸭肉均匀地摆在一个白瓷圆盘里,鸭皮薄脆而?油亮,鸭肉红润质嫩,果木挂烤出来自带一股果木清香,给?烤鸭的味道增色不少。

都说挂炉烤鸭鸭皮是最?好吃的部分,但是钟爱也超爱内里的鸭肉,红润细嫩,味道超级好。

旁边一个盘里摆着葱丝、黄瓜条、甜面?酱、白糖、荷叶饼等配料,钟爱不爱白糖,所以吃烤鸭不爱沾白糖吃,就用荷叶饼卷鸭肉、黄瓜条、甜面?酱吃。

荷叶饼淡淡的麦香,鸭肉的醇厚,黄瓜的清甜爽口,葱丝的微辣鲜甜,再?配一点?甜面?酱,味觉享受到了极致。

一道菜有千万种搭配创意,这种配菜搭配能一直传承下来而?无大改动,是有原因的。

桌上还摆着鸭架粉丝汤,烤过的鸭架加上酸萝卜烧汤,汤色炖到发白,再?撒一把粉丝进?去,粉丝在热汤里滚几圈后?,再?加一把翠绿葱花就出锅了。

这道鸭架粉丝汤偏酸辣口,吃了烤鸭后?再?来一碗鸭架粉丝汤,烤鸭的荤味儿被压下去,从嘴里到心里都觉得清爽了。

一连吃了小半盘烤鸭,又喝了半碗鸭架粉丝汤,钟爱心满意足道:“把这两道菜加到招牌菜里吧。”

“是,老板!”

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