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如果家里有肉的话,这里面放的馅料都是肉的,但是现在家里没有肉,江景瑜就用糯米代替,糯米的中间包了一枚蒸的透烂的豆子,又香又糯。
江明智:“这糯米你是哪来的,不是吃完了吗?”
江景瑜:“这是我跟白三婶换的。”
江明智点点头:“哦,你跟她换的呀。”
这是菜,饭就是蒸红薯干了,另外还有一盆凉拌野菜,绿油油的,看的有些没胃口。
江明智把黄鳝拿出来,“这个加盆菜。”
乍一看可能会把这条黄鳝看成是一条蛇,江景瑜是认得的,只要仔细观察就不会把两者混淆:“这条黄鳝不小啊。”
江明智脸上有些得意:“我眼睛好,看到了,我先去把这给清理干净。”
江明智很自觉,女儿掌厨,但是能打下手的就会帮忙打下手,女儿又不是在家闲着什么也不干,她画那些稿子,还要备课,也辛苦。
江明智非常利索的把这条黄鳝给杀了,处理干净,又切成一段段的,再装在盘子里拿了回来。
这个时候江景瑜已经把配料都准备好了,用得上的姜葱蒜、料酒,还有一两个调味的干辣椒。
就等着主菜上来烹饪了。
江景瑜将黄鳝爆炒,觉得现在的生活不错,或者说是一点一点的向着更好的方向迈进。
在这个年代什么是好日子?
吃饱、穿暖。
如果还能有肉、点心、糖吃那就是过节了。
要说起来他们家在吃的这方面是比较舍得的,当然不可能顿顿细粮天天吃肉,但是隔几天吃鸡蛋,像江景翔和江元同两个更经常吃。
他们一个身体不是很好,一个小孩子需要长身体。
鸡蛋一般人家是不舍得吃的,要存起来换针头线脑,换盐等日常用品,这样子养猪、年底分红留下的那点钱才能存下来,备着娶亲嫁女起房子这样的大事。
他们家不靠卖鸡蛋,那散钱哪里来?
一个是家里做木工有点零碎,二就是江元同的补贴。
江元同的钱又是哪里来?
他把前面两个儿子分了出去,既然分家了就要孝敬老人,每个季度都让他们送上口粮,对这个他们是不敢拖延的,他们现在住的房子还是江元同给他们起的,要是他们不孝顺,村里人一口一个唾沫都能把他们给淹死。
除了这点口粮补贴,最大头的还要数二姑姑江明仪那边的补贴。
她是大学老师,的工资高,二姑父也是老师,家里不缺钱,虽然她对着这些兄弟姐妹不亲近,对这个爸爸态度也不是很好,但是在给钱给东西这方面还是比较大方的。
他手里有钱,家里的细粮什么都吃完了,没有了,又想吃了,就会拿点零钱出来,去跟乡亲们换一些。
每次换的都不多,吃完了再去换。
换的不多,一个是家家户户留存下来的数量不会多到哪里去,第二个就是要是有什么意外情况,看到家里有那么多细粮容易说不清,江元同对这点很注意,所以每次都只换一些。
想起了她这个二姑姑,江景瑜拧紧了眉,她这个二姑姑想来日子也不会好过到哪里去,如果他们江家没有败落的话日子也不好过,但是二姑姑嫁的人,他们家是没有败落的,虽然是分了家没错。
模糊记得是什么公私合营,但是后来公司合营也没有了,具体年份是哪一年年来着?
江景瑜已经不记得了,但是想来在这十年里他们不会好过。
想起他们两个都是大学老师,很多大学老师都下乡改造了,也不知道他们会怎么样,等爷爷回来问问吧。
等到他们回来了,看着中间的一盘爆炒黄鳝都有些惊喜,“这条黄鳝谁捉的?”
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