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第433章433（第1页）

“是该回去吃饭了。”长宴扭头，“妹妹饿吗？”

姜笙心虚地捂住嘴。

她很想说她饿，但一个充满羊骚味的饱嗝出卖了她。

“你居然背着我们偷吃羊肉！”温知允和长宴齐齐控诉。

“也给你们带了，也带了。”姜笙讪讪，“好多吃的呢。”

感谢大方的姚姐姐，这天晚上，整个二进小院都尝了次鲜。

要不是怕放坏，姜笙甚至还想给许默留点。

留不了也没关系，作为著名的端水大师，她提出建议，“等大哥回来了，我们也煮一次羊肉，给大哥尝尝。”

正在收拾桌面的张香莲差点洒了碗筷。

姑奶奶真是不当家不知柴米贵，猪肉十几二十文一斤尚能买得起，羊肉那可是几百文一斤，像这种上好的肋排位置，能达到一两银子一斤。

炖上一锅至少三五斤，也就意味着三五两银子。

这在张香莲看来，无异于吃钱。

“为什么羊肉这么贵？”姜笙疑惑，“牛肉贵我知道，因为牛儿要耕地，律法不支持杀牛吃肉。”

悠然居能买到牛肉，是因为牛也会老死病死，这个时候剥皮吃肉就顺理成章，牛肉价格在百文浮动，属于偏贵但能花费得起。

相比较之下，羊肉无异于是天价。

“因为中原重粮，多栽种粮食，鲜少有畜牧区域。”长宴合上书籍，承担起原本属于大哥的活，“只有产量变多，价格才能随之调低。”

纵观历史，什么都是物以稀为贵，屡见反不鲜。

姜笙若有所思地点头，小脑袋瓜子里迸发出新的想法，“羊肉那么贵，我们也养羊，是不是就能赚钱了。”

温知允从小药箱里抬起头，满脸惊奇。连抱着碗筷的张香莲都不免侧目。

家里的小妞妞长大了，不仅能够自如地处理跟悠然居的合作，给九珍坊拓展出高利润的姓氏糕点，还能想到牧牛羊了。

要是让郑如谦听到了，想必会欣慰地仰天大笑，再抱起姜笙转上一圈。

假如他能抱得动的话。

只可惜现在人想到的，先人也早已想过。

长宴右手敲击在左手背上，慢条斯理道，“中原也好，丰京也罢，都没有大片的草地，不足以支撑喂养大量牲畜。”

“这也就罢了，我们的羊肉味道膻腥，能接受的不多。”他眯起眼，似乎在思索什么，“要说肉鲜味美，也只有北疆少数区域才能饲养出来。”

可那是北疆，战火连绵的地方，谁敢为了一口肉不要命啊。

姜笙顿时萎靡下来。

张香莲收拾好东西过来，故意逗她，“小姜笙，白水面卖给谁了？是卖给悠然居，还是给其他酒楼了？”

白水面，目前为止张香莲的手艺巅峰，集复杂与纯粹于一身，随便拎出个点都是噱头。

原本以为她会开个面馆，结果被郑如谦忽悠着加入九珍坊，忙地分身乏术。

白水面就此搁置下来，直到姜笙想办个作坊，才重新被提起。

张香莲欣然同意，哪怕开作坊代表要把方子教出去，她也没有异议。

那本就是古籍上的东西，并非她所创，能够在人世间发光发热，拯救更多贫苦无措的姐妹，是她的荣幸。

相比较起来，卖给谁更值得斟酌。

放在以前，姜笙兄妹会义无反顾地选择悠然居，不仅是悠然居口碑好结账及时，也是因为这么久以来的惯性。

出过几次摩擦，又冒出个江家和真假千金，让姜笙对这个地方开始望而却步，琢磨着要不要换几家酒楼合作。

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