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回到家,林玲玲主动坐到了灶门前去烧火,王启华先往大铁锅里面加了几瓢水烧着,把平时不用的碗盆都拿出来清洗一遍,然后开始处理食材。
首先把猪蹄拿给林玲玲烧毛,这时代大家缺少油水,肥肉贵瘦肉便宜,带骨头的更便宜,猪肉两块多一斤,猪蹄却才一块二一斤,在王启华看来吃猪蹄划算得很,所以四个猪蹄全买了,也就五块钱。
去坝子边摘了一些青菜、葱蒜回来,然后把猪蹄洗干净剁成块,加入黄豆炖起来。
随后杀鱼、片鱼片、熬酸萝卜汤,青菜择好后,酸萝卜汤也差不多熬好了。
煮鱼之后炒两个青菜,再把凉菜装盘,没用多久,两个凉菜、两个炒菜、两个汤菜,两素四荤六个菜就做好了,再倒一些花生米出来,开饭都可以了。
不过米饭还得最后煮,家里人也还没有回来,王启华把大米下锅后,让林玲玲在家炖肉、煮饭,他自己则准备出去找找父母到底在哪儿做事,正想出门就看见王启芸走了回来。
看见王启华出现在门口,王启芸不由得愣了一下,随即惊喜的喊道:“大哥,你什么时候回来的?!”
林玲玲从王启华身后露出一个头来看着王启芸。
“玲玲姐也来了啊!”
“来了,你哥去买菜顺便接的我!”林玲玲解释道。
“我刚回来两个小时,你们在哪儿做事?”王启华笑着问道。
“在河沟边那块大田插秧呐!”
“还有多少没插完?”王启华问道。
“没多少了,可能还要个把小时吧,妈让我先回来做饭。”王启芸回道。
“晚饭已经做好了,一起去帮忙吧,也好早点收活路!”王启华说着,转身拿上刚刚在街上买的蛋卷,想了想,又带了两包烟在身上,这才对林玲玲说道:“你在家看着锅灶,我们一会儿就回来,别把饭煮糊了啊!”
“才不会,你以为我饭都不会煮啊!”林玲玲不由得翻着白眼捶了王启华一下,这第一次上门,要是就把饭煮糊了,那还得了。
王启华打开袋子拿了一个蛋卷给王启芸,笑道:“先吃个蛋卷垫垫,,再辛苦一下,等下回来吃肉,我买了猪蹄和鱼,还有卤猪耳朵和猪头肉。”
“行!”王启芸点了点头,把蛋卷咬得嘎嘎响,跟在王启华身后一起向外走去。
所谓的蛋卷其实是面粉烤出来的零食而已,烤的又黄又脆就像加了很多鸡蛋一样,所以叫做蛋卷,其实里面虽然确实加了鸡蛋,不过比例却少得可怜,不过口感倒是确实不错,也顶饿。
王启华家最好的一块田是一亩多大小的河坝田,就在河沟边上,不但水源好,四周也没有遮挡,所以光照充足,能比同样面积的一些山坡梯田多打四五十斤稻谷。
距离不过七八百米而已,可因为田间阡陌纵横,绕了十来分钟才到地方。
远远的就看见父亲坐在田坎上休息,歇一会儿又下田去栽一会儿,栽了几分钟又要坐着歇一会儿,不过已经能下田干活儿,证明身体就好了许多了。
“家里三天吃一次肉呐!”王启芸笑道。
王启华点了点头,说道:“以后每天都吃肉,不用太多,每天一斤肉就行!”
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