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第5章 卖快餐（第2页）

晚饭后杨东再去了一趟，跟魏叔说了用三合板在板车上面蒙上一层，把那些坑坑洼洼和裂缝弥补起来。

魏叔立马加了一个班，很快就帮他搞定了，还只肯收他一点材料费，于是他又去买了包红双喜表示感谢。

车子搞平整了就容易搞卫生。

接下来开始采购脸盆，纸巾，饭桶和汤桶，以及一次性的筷子饭盒。

米面粮油调味料，又买了一块PVC地胶，裁剪后铺在三合板上面。

买菜时又是一番深思熟虑。

工地上的人不舍得吃好的，只图吃个饱，所以好菜尽量不要买。

根据记忆里的工地场景。

工地上的本地人比较少，大都是从湖澜，江溪，蜀川来的农民工。

于是一大早去采购了豆腐，豆芽，青菜，人家不要的肥肉，鱼……

顺便去市场门口找到了张勇。

“嗨张勇！你店里生意如何？”

“呀，阿东啊来买菜？马马虎虎，总比跟别人打工强关键是自由。”

“现在快餐卖多少钱一份啊？”

“哦，炒一个菜一碗饭两元钱，管饱，这没多少利润的，只能图个量，对了，你问这个干啥？”

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“呵呵，老同学啊，我也想做快餐呢，不过我不会来和你们抢生意的，我想去城外的工地上去卖。”

“那多辛苦啊？外面那么晒。”

“呵呵，我想去当兵，所以只是暂时混几个月罢了。”

“当兵啊？我靠你也不告诉我，我也想去啊，到时一起呗。”

“你爸妈会同意吗？”

“我又不是独生子女，他们管不了我，是男人必须去摸一次真枪啊。”

“呵呵那就一起，希望能分到一起去，那我回去了。”

菜拿回来赶紧清洗，切菜。

奶奶也来帮忙，爷爷负责烧火。

大锅开始做饭，炒菜，熬汤。

农民工容易流汗口味重，爷爷奶奶吃的清淡，这些菜只有他自己做了。

重生前自己一个人过日子，所以这些家常菜不难，后来送外卖也常和店家后厨接触，学了不少诀窍呢。

下油烧热，放上蒜米和辣椒，然后炒菜，搞得爷爷奶奶不断地打喷嚏，直喊这么辣的菜谁敢吃啊？

很快一脸盆一脸盆的菜放在板车上盖好，大荤是梅菜扣肉，红烧鱼块。

小荤是芹菜炒肉丝，蒜苔炒肉丝。

蔬菜是青菜，麻辣豆腐，豆芽菜。

一个用鸡骨架熬的紫菜蛋汤。

然后是满满的一大桶白米饭了。

把所有的成本计算了一下，心里先有了一个大概的价格评估。

就怕一旦卖不出去，到时就吆喝忍痛低价处理掉，只求一个保本。

带足了辅料和工具出发。

第一次，爷爷和奶奶都不放心他，非得跟在后面说是要去帮忙。

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