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就这一道菜,就让几人落荒而逃...
听完史密斯的描述,江小流只是觉得有些好笑,王建国则是直接哈哈大笑起来,他可是听说过,在羊城这里,不要轻易跟人提特色菜。
当然这只是一个小插曲,几人笑闹过后,史密斯回去找切特,江小流他们则是回了招待所。
这会儿还没到吃饭时间,后厨虽然忙碌,但是灶台是空闲的。
江小流跟几个大厨都是混熟了的,听说他要借用灶台,很爽快的就匀了两个给他。
在后厨寻摸一圈,选了一些食材,当然这些都是算钱的,然后开始做汤。
黄大厨凑到江小流身边,有些不好意思的指了指另外几个大厨:“小江,老哥几个都对你做的菜感兴趣,我们能在一旁看看吗?”
说完马上补充:“我们也知道这事有点不地道,但是你知道吧,厨子见到好的厨师,那就忍不住想跟着学习...”
黄大厨一开口,江小流就明白了,这是想偷师。
不过江小流不在意这些,他做菜的方式也没什么特别的,都是后世从师傅那里学来的,至于他做的菜为什么好吃,他自己都很难解释。
最后他自己安慰自己,因为穿越,导致自己磁场改变,才让经过他手的饭菜,都特别的好吃。
因为要照顾到米国人用惯了刀叉和勺子的习惯,江小流做的菜都偏向于容易块状的。
当然了,选用的食材也尽量都能从当地找到,不然容易引起误会。
糖醋里脊、宫保鸡丁、菠萝咕咾肉、麻婆豆腐、红烧狮子头、香煎鳕鱼,番茄虾仁,再有让黄大厨几人帮忙做的白切鸡、卤水拼盘,又做了一道蒜蓉西兰花,还有牛骨汤。
也多亏了几位大厨的帮忙,不然江小流做起来还是有些费劲的。
不过黄大厨几人都很高兴,能帮上江小流的忙,他们才能更心安理得的近距离观察江小流做菜的手法。
江小流也不藏私,一边做菜一边跟几人聊做菜的心得。
当然这都是从他师傅那里搬过来的,这些跟黄大厨他们平时做菜的思路也有差不多,所以几个人都聊的很是开心。
这也很好理解,江小流的师傅,跟黄大厨他们年纪差不了太多,做菜又是一代代的传下来的,除了各地口味的差异,很多地方还是有共通之处的。
正做着菜,史密斯就带着切特进来了,江小流请黄大厨带他们去了包间。
招待所的餐厅当然有包间,而且档次也不低,不要小看这时候的消费能力,特别是不用花自己钱的时候。
既然客人到了,江小流也就加快了手上的动作,很快就把菜都端上了桌。
江小流在洗手,王建国过来找他:“给他们准备的什么酒?”
“就从招待所里拿吧,茅台跟红酒,都拿上去,看他们想喝什么。”
“啧啧~江老大霸气啊,你就等着掏钱吧。”王建国很是高兴的说道,茅台可不便宜,八块钱一瓶呢,这么多人,怎么不得喝个五六瓶?
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