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第十八章 把子肉卤煮猪下水18(第1页)

“阿满来了啊,快来,位置给你占好了”买炊饼包子的小哥和卖面条的大娘,热情的招呼着阿满。

能不热情吗,托阿满的福,他们昨天可都多卖。

阿满昨天的适当让利起效了,这样才不会被排挤。

摆好摊,时间刚好午正,做工的人也陆续下工了。

“销售小哥”阿昌和阿安,又开始举着木牌牌满大街吆喝去了,摊子上人多的时候就回来帮忙卖饭。

不一会儿就开始有人陆续上门买饭了。

“嘿,小丫头今天准时啊,看来我今天又能第一个吃到了”黄头搓了搓手笑呵呵的道。

“今儿您又是第一个呢,叔今儿可来着了,今天可有新菜呢”阿满笑着招呼着。

“我说今天大老远我就闻到肉香味,可比昨天浓多了,馋人的紧,没想到是你家的,那我今儿可待尝尝了”边说边往多出的两个瓦罐里瞧。

“色儿不错,油亮红润的,丫头真舍得放香料啊,那可不便宜啊”黄头探头往瓦罐瞅,回身给阿满竖了根大拇指。

阿满打趣的拱手回了一礼“叔儿,承让啊,我家就是真材实料,保证好吃”

“黄头,又不差钱的,想吃尝尝呗!阿满姑娘放心卖”

“黄头想好没,我们大家伙儿可等着吃饭呢”一起来的汉子没起哄道。

“来来来,要吃什么,我这就给大家伙儿盛”阿满示意弟弟收钱。

“今天这新菜,一个是把子肉,一个是卤煮猪下水,每份6文钱

”阿满边打菜,边介绍着。

“卤煮猪下水里不仅有大肠,还有猪心、猪肺、猪肚,都是好肉,保证没什么味儿,有什么怪味大家伙儿直接找我”

阿满姑娘真敞亮啊!汉子们边吃边应和道。

“这儿把子肉,纯五花肉做的,一片半个手掌大呢,绝对解馋,把子肉和卤煮猪下水都可单点,还可以夹饼呢”

“这可是纯白面饼,两面烙得金黄酥脆,只卖两文钱”

阿满边说,便掀开小被,露出小半箩筐的白面炕饼来。浓郁的肉香勾的汉子们馋的不行,肉颤巍巍的,油亮红润。奈何6文钱有些贵了,做脚夫辛苦一天也才挣30个大钱,舍不得吃啊,偶尔打打牙祭还有可能。

阿满早就想到这种情况,她只是想借肉香引人罢了,真正的买家是那些小摊贩老板、店铺掌柜的、商行老板什么的,手头小有家资的人,这些脚夫们回去做工,一宣传客人不就来了吗。

黄头在旁边看的馋的不行了,“丫头来一份把子肉夹饼,一份卤煮猪下水,再来一份菜,要一荤一素,荤的就要葫芦鸡蛋,齐活”黄头一口气点了所有菜,打定主意今天解解馋。

阿满笑得见牙不见眼的道“叔稍后啊,诚惠19文”

酥脆的白饼,配上软糯香滑的把子肉碎,最后在淋上一点卤汤,一口下去,黄头直呼解馋过瘾,肉多这8文钱值了。

“丫头你这卤肉可以啊,感觉比归香居的味儿还好呢”

看着黄头吃的头都不抬,旁边吃饭汉子们馋的不行,阿满一看计上心来。

“大家伙儿可以拼着买,几个人拼着买,都能尝上几口”。

“老刘,小李,我们仨拼一份呗”中年汉子李山道。

一时间把子肉、卤煮猪下水的生意也好了起来。

“老刘,小李,快尝尝这肥肠,太好吃了,又麻又辣,一点异味也没有,油水又足,解馋”李山边说,边飞快的吃着,头都抬不起来,看的老刘和小李急的不行,赶快加入进来。

“唔,丫头这猪下水真不错好吃的紧呐”拼点了一份猪下水的汉子们,七嘴八舌的说道。

“丫头,你这猪下水适合下酒啊,配上小酒,美的很呐”黄头吃完把子肉夹饼,终于开始吃猪下水,一口就被征服了。

“还是黄叔你会吃啊”阿满笑着赞道。

“丫头,还有饭没啊,昨天来就没吃到”

“昨天老刘、小李他们在你这儿吃了一顿,下午做工时一顿夸,馋的我呦”

“有呢,今天特意多做了,荤菜有五花肉炖豆角,葫芦鸡蛋,素菜是酸辣菘菜,两荤一素7文钱,一荤一素五文钱,胡辣汤免费喝,您要买哪一种”看着新来的汉子,阿满仔细介绍道。

“给我来一荤一素吧,荤菜要五花肉炖豆角”

“小哥,再给我从你家摊子上取俩棒子面炊饼,先拿一个,另一个吃完在拿”

炊饼小哥笑的见牙不见眼的,赶快取了一个递给汉子,靠着阿满的小摊,他也多挣了些钱。

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