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她的心里,对个与各个酒楼的合作,已经有了清晰想法。
盘踞城东,靠她目前这间小铺子足以。
但对于城西市场,距离就成了问题。
发了几天小广告后,螺蛳粉在城西富人圈的名号是打响了,但真正来吃的人还是少。
都是有头有脸的人家,有多少人会大老远赶过来,就为在一个平平无奇的街头小铺,与一些市井百姓坐在一起,吃一碗平民螺蛳粉?
费时费力不说,还有些失了身份。
尤其是那些夫人小姐,纵使出来吃饭,也是坐的包厢,焉有坐在朝街大条凳上,任人围观吃相的道理。
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这些富户,不需要物美价廉。
做他们的生意,需要给足他们想要的便利和特权。
因此,桂如月想开展螺蛳粉外卖业务,并包给鸿运酒楼。
鸿运酒楼坐落城西,运输距离短。
它的名头又响亮,能给一碗平民螺蛳粉镀金。
越是有钱,越是拒绝不了顶级酒楼独家定制的螺蛳粉。
且赵文胜的产业覆盖各行各业。
赌场、妓院、戏园子。
客源充足。
这是一块稳赚不赔的业务。
鸿运酒楼还能顺带为她自己的铺子撑腰。
顶着赵文胜的名头,谁还敢端了她的老巢?
而喜鹊酒楼和如意酒楼,桂如月打算将富余的竹笋,出给他们。
第二片竹林也将要出笋了,竹笋的产量会进一步提升。
光靠螺蛳粉,消耗不了这许多。
提供给酒楼,既可以去库存,又可以卖人情。
毕竟,别说在容县,就是在汉州,这笋也是独一份。
之所以选择喜鹊和如意,桂如月是看上了这两个酒楼背后,都是容县本地势力。
经过这次租约事件,她深刻体会到,与本地势力建立紧密联系的重要性。
今后她要在坝子村做更大、更惊人的事,离不开这些势力的庇护。
至于风月酒楼。
“侯掌柜,风月酒楼发于汉州,分号遍布南地,往来贵客不仅有显贵,还有达官。因此,我们与贵酒楼合作的买卖,不限于小小的容县。”桂如月说。
“这次,我们有全新的系列产品。”
“都是硬菜!”
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