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第三十二章 小屋聚餐（第1页）

晚上7点左右，韦斯莱先生从魔法部下班回家了，最近因为魔法部有些紧急的事情发生，所以韦斯莱先生总是很晚才回家，今天终于忙完了，才下了个早班。

韦斯莱先生在家里稍微收拾了一下之后，拿了一桶家里自己用魔法植物酿制的的酒，度数还不算高，酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适，有点像富兰克林在麻瓜界喝的杜松子酒。

饮酒文化在魔法界一直很流行，一般是下班之后或者节假日休息的时候，巫师们会拿出自己酿制的或者去外面购买的魔法酒。

除了酒店、酒馆、大家族和爱好者，喜欢用固定的魔法植物，固定的时间、固定的地点、固定的酿制手法等等之外。

其他一般的巫师更喜欢，自己随心所欲的用自己爱好的魔法植物来酿制酒类，比如有人喜欢喝甜甜的酒、有人喜欢喝带有麦芽香气的酒、有人喜欢果类香甜气息的酒。

富兰克林毕竟喜欢黄油啤酒，主要是它具有黄油的浓香味道，还有一种甜甜的感觉，最主要的是酒精度数不高，这让极度讨厌烂醉、酒桌文化却又喜欢微醺感觉的富兰克林为之着迷。

今天主要是以各种法国料理为主，芙蓉虽然外表看上去是一个，十指不沾阳春水的大小姐，但是对于料理却很有心得。

今天的法国料理是，韦斯莱夫人照着平常在电视里学的法国食谱制作的，芙蓉在一旁进行指点，从两位大厨的品尝之后的脸色来看，今晚的菜肴都相当美味。

大家坐在湖心亭里，夜幕还未完全降临，富兰克林也邀请洛夫古德先生前来一起用餐，在富兰克林打了一个响指之后，石桌上就出现了大家喜爱的饮料或者酒类。

然后富兰克林用意念通知石桌开始上菜，先是每人2块蒜香面包，然后是腌制的无花果、水蜜桃及风干火腿组合的开胃前菜。

芙蓉知道这是暑假在英国的最后一次聚餐了，因此特地写信让猫头鹰送去法国老家，让德拉库尔夫人送来自家制作的火腿和腌制的水果。

等大家把胃口吃起来之后，就是炖煮的法式乳香野蕈浓汤，散出浓浓乳香与野蕈菇香味，搭配着香酥脆的法国面包，吃起来口感非常的软嫩松绵，还有浓郁的野蕈菇香味，在口中久久环绕着。

再来就是法国正餐三连，法式香料羊排，先把羊小排分切成一根根后，用刀背轻剁使肉柔软，面包粉和普罗旺斯各取出适量，置于盘中搅拌均匀备用，然后平底锅滴上少许油大火热锅后，羊排入锅煎10秒至两面上色最后将羊排均匀沾上做法2的香料面包粉，烤箱预热250度后，烤20分钟，取出洒上辣椒粉。

经典法式淡菜，所谓的淡菜也就是贻贝。清洗淡菜外壳，刷去表层附着之水草。将大蒜和青葱切碎，锅内橄榄油预热至中等高温，以中火加入切碎的大蒜拌炒。将大蒜炒出香气后，加入淡菜、白酒、无盐奶油。搅拌锅中食材后，盖上锅盖以中火闷煮。等待淡菜壳开后再闷3分钟。打开锅盖放入切碎的青葱。大火拌炒1分钟至青葱熟后即可。

柳橙鹅肝，鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。取出鹅肝，待冷却切片置于盘内，取部分柳橙果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。

最后，是一道香甜解腻的法式巧克力吐司，将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁，将每片吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态，然后奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火，最后将煎好的法式吐司放入盘中，淋上巧克力酱，再淋上奶精，和撒上碎巧克力即可。

不得不说，法国菜的味道确实好吃，吃的大家伙都很高兴，特别是韦斯莱先生和洛夫古德先生，这两个人是棋逢对手，酒量不相上下。2人抱在一起快乐的唱着古怪姐妹的摇滚乐，一边还跳着舞蹈。

半醉未醉的韦斯莱先生的神经已经接近麻痹了，完全忽视了旁边韦斯莱夫人带着生气的眼神，当着太多人的面，韦斯莱夫人也不好直接施展怒吼，不过富兰克林能够感觉怒气值在不断堆积中。

在为韦斯莱先生默哀几秒钟之后，富兰克林又端上了几盘平时自己卤的下酒肉给韦斯莱先生和洛夫古德先生下酒，这个卤水是富兰克林去种花家游历时，好说歹说才求的老板购买的，据老板说他们是百年老店，卤水也是百年卤水。

虽然不太相信百年卤水这个噱头，但是经过卤水煮出来的肉，很香很浓郁，味道十分好吃，每次下酒菜全靠这个。

劝说了韦斯莱夫人一阵，表示最近韦斯莱先生太辛苦了，今天日子特殊，让韦斯莱先生好好的一醉方休，听到这些话韦斯莱夫人才松紧了之前崩着的脸。

听着旁边传来轻松的叹息声和消失的视线，富兰克林不用想，肯定是背后正在装醉的韦斯莱先生传来的。

经过富兰克林多年面对酒鬼的经验来看，韦斯莱先生绝对是趁着喝酒的时候耍点酒性子，不过看着韦斯莱夫人突然又板着的脸，富兰克林不禁为韦斯莱先生默哀。

韦斯莱先生经验还是太少了，要装醉酒之后耍酒疯，就要贯彻到底，不能一下清醒一下又迷迷糊糊的，这样很容易被身经百战，精通韦斯莱先生脾气的韦斯莱夫人看穿。

韦斯莱施工三兄弟，趁着大人们正在喝酒高兴的时候，偷偷喝了一点，韦斯莱先生带来的酒，通过他们闪亮的眼神和微红的脸蛋来看，他们很有韦斯莱先生的天赋。

旁边的金妮拉着卢娜在一旁讲着悄悄话，不知道在说什么，2人一边指着韦斯莱先生和洛夫古德先生一边捂嘴偷笑，可以肯定韦斯莱先生和洛夫古德先生在小棉袄的心目中的形象又一次改变了。

富兰克林一边为芙蓉切菜倒南瓜汁，一边和她交谈她在布斯巴顿魔法学校的故事，还不时的点头附和着。

而罗恩，作为干饭人的代表性人物，依然坚持守在对付餐盘上的各种食物的战场上，一步也不肯退缩。

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