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陆鸣也不是小气的人,既然话是自己说出口的,那就不能反悔了,当下就吩咐伙计贴出告示,从明天起停卖三天桂花杏仁豆腐。
不过他也没有那么直白,添上了一个食材不足的理由。杏仁在这地域本就是稀缺食材,更不用说这糖桂花都是去年秋天采集的。虽然很多食客私下进行了抱怨,但这种原因大家也都能理解,也就三天而已,他们还可以享受青泉酒家别的美食。
停卖的这三天里,陆鸣一直跟着林小小和方呦呦,他倒要看看这两位姑娘能够查出什么名堂来。
前两天很安稳的过去了,食客们最多也就和伙计唠唠自己对杏仁豆腐的想念。陆鸣嘴上不说,但他心里还是很得意的,自己的菜品能够这么受食客喜爱,任何厨师都会感到高兴和满足。
事情发生在第三天的下午,陆鸣像往常一样在厨房审核晚市要用的食材,一个伙计跑过来跟他说包间有情况。
真是不凑巧!陆鸣心里默默吐槽着,脚下一点不慢的赶到包间里。
包间里是一个衣着华贵的妇人,带着一个约莫五岁的男孩,旁边跟着一老一少两个侍女。
陆鸣整整衣服,推门进去,脸上挂着笑容:“钱夫人,是菜品不合口味吗?”
这钱夫人是青山城钱氏布庄的钱夫人,布庄生意很好,在邻近的的几个县城里都开有分店。钱家的家产颇丰,可以说是青泉酒家的大主顾之一。钱夫人带着的这个男童正是她的独子,更是钱家三代单传的独苗苗,自小千娇万宠的宝贝疙瘩,陆鸣是千万不能怠慢的。
今日这位小少爷正在包厢里撒泼打滚,嚷嚷着要吃杏仁豆腐,若不是当年陆掌柜在酒家的装潢上下足了本金,这撕心裂肺的哭闹声怕是能传到外面的大街上。
钱夫人出嫁前也是大户人家好生教养的贵小姐,虽然儿子现在哭闹的厉害,但是自己的礼数可不能忘。
钱夫人站起来了行了个礼:“陆公子,我儿顽劣,这几日吵着要吃贵店的桂花杏仁豆腐,您看是否能够给我们上一份?”钱夫人语调轻柔,但是这温柔中带着一丝焦急。
“哇!我要吃!我要吃!”还没等到陆鸣回答,小少爷就发出一声尖利的哭叫,钱夫人连忙转过去和乳母一起安抚自己的儿子。
见自家夫人一时不得闲,那位年轻的侍女便和陆鸣解释起来。
小少爷自从吃过青泉酒家的桂花杏仁豆腐之后便爱上了这道美食,虽然因为豆腐寒凉,家里长辈们不太赞成,可看着小少爷每天吃饭都胃口大开,也就睁一只眼闭一只眼了。
小少爷本来每天都要来上一碗,可是自从两天前酒家停卖之后,小少爷就闷闷不乐,饭都少吃了不少。主子们虽然心急,但也不好就这样打扰酒家,想着也就三日,熬一下就过去了。话虽这么说,到看着小少爷这两日的憔悴,钱家众人心里都挺难受。
主子们能忍,小少爷却忍不了,前两日好歹还能哄着喂进一些水米,今日是真的一点都不肯吃了。小少爷年岁小,一天不吃都扛不住,这才厚着脸皮来酒家请陆公子帮忙。
陆鸣看着小少爷哭闹的样子,小脸涨的通红,声音也因为哭叫太多而有些沙哑。他知道钱家对这孩子的宝贝程度,也知道钱家平时的为人,如今能来这里,应该是真的很迫切了。
陆鸣有些犹豫,他不想驳了钱夫人的面子,但要是就这么做了杏仁豆腐,被那两个姑娘知道,岂不是要说他食言?
陆鸣犹豫了一下,对钱夫人说:“实不相瞒,这杏仁豆腐的材料确实还剩了点,不过这会儿要做还是挺费时间的,一时半会儿肯定做不好。不若在下先做点菜肴,夫人喂给小少爷试试?”
钱夫人闻言,也只好点点头同意了。
陆鸣连忙赶回厨房,系上围裙,这次他决定亲自下厨。在他看来,钱小少爷就是好东西吃多了,胃口被养刁了,等他做几个拿手好菜,保准他不哭不闹。
这边陆鸣在厨房里热火朝天的做菜,那边林小小和方呦呦听说了包间里的事情,都拿着茶杯趴在墙上,偷听里面的动静。
“我说,这钱家小少爷的动静,和马大壮还挺像的。”方呦呦听着小少爷的哭闹,还有钱家众人的说话声,悄悄地对林小小说。
“我也觉得挺像的。”林小小表示赞同,她转念一想,“方胡娘,要不我们去厨房看看那陆公子会做出什么菜来,到时候也混进去看看那小少爷的样子。”
方呦呦一听就有了兴趣,比起病症,她对陆鸣的厨艺更感兴趣。
两人到厨房的时候,陆鸣已经差不多收工了,他早就问过侍女,这小少爷偏好酸甜口的食物,并且不能吃太硬的东西。这儿会他做的都是些好消化的,酸甜的可口的菜肴,并且为了吸引小少爷的主意,他的摆盘都倾向于可爱小巧的风格。虽然方呦呦没有尝过味道,但这看色相,再闻着香味,也要道一声好,这陆公子确实有自傲的本钱。
陆鸣看见两人过来,也不反感,更是邀请她们一起去给钱夫人上菜,三人端着菜肴一起进了钱夫人的包间。
钱夫人看着桌上秀色可餐的美食,眼睛都亮了,这般好看又好吃的,这小祖宗总是能够入口了吧。陆鸣看着钱夫人赞叹的眼神,也是心中大定。
钱夫人满意,可这钱少爷一点不买帐,看也不看陆鸣精心制作的菜肴,仍是哭喊着要吃杏仁豆腐,哪怕乳母趁机塞进他嘴里,也是全部吐在地上。
“还请陆公子做份杏仁豆腐来吧。”看着这种情形,钱夫人也是十分不好意思,她也看出陆鸣的用心,不过还是自己儿子的身体要紧,只好再次开口向陆鸣请求。陆鸣见状也说不出什么反对的话来,只能请她们稍等。
退出房间,陆鸣叹了口气,这回他也只能承认,自己的杏仁豆腐确实有些问题,可他保证,自己绝没有添加任何药物。
林小小虽然觉得陆鸣的样子不像作假,不过职业习惯还是让她对任何人都抱有三分怀疑,她同意陆鸣做桂花杏仁豆腐,不过得用她们带来的糖桂花。
陆鸣心里有些气,不过到底是自己理亏,而且林小小带来的糖桂花并不比自己的逊色,也就勉强同意了。
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