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然后,阮如月开始处理鸡的内脏。她小心地在鸡的腹部划开一个口子,将手伸进去,轻轻地掏出内脏。
她仔细地分辨着各种内脏,把不能吃的部分扔掉,把可以食用的部分放在一旁。
她的动作轻柔而精准,仿佛在进行一场精细的手术。
整个过程中,阮如月的脸上始终保持着专注和认真,没有丝毫的厌烦和畏惧。
最后,阮如月将处理好的鸡清洗干净,放在一旁备用。
她看着自己的劳动成果,脸上露出了满意的笑容。
作为一个农村女人,阮如月觉得这都只是正常的操作。
而对于杀鸡这件事,张尘和张羽就没什么熟练度了。
从小到大,他们很多时候都只不过是帮忙拔鸡毛。
每当这个时候,他们总是小心翼翼地抓住鸡毛拔下来。
至于处理鸡的内脏,他们干的很少。
每次面对那一团团复杂的内脏,他们都会觉得太麻烦了,无从下手。
他们会不自觉地皱起眉头,眼神中流露出一丝嫌弃和无奈。
他们还对于那些能吃或者不能吃的内脏分辨的不够清楚,有时候会把能吃的内脏也会给扔掉。
最后,他们两兄弟自然会被自己的父母臭骂一顿。
事实上,在当下的时代,很多城市年轻人对于杀鸡这种事情真的有些束手无策。
他们成长在一个物质丰富、生活便捷的环境中,很少有机会接触到这种传统的家禽处理方式。
对于他们来说,杀鸡似乎是一件遥远而陌生的事情,充满了未知和挑战。
杀鸡这件事情最主要的困难就是处理内脏。
年轻人往往对鸡的内脏感到陌生和恐惧,不知道该如何下手。
那些复杂的器官、血管和组织,让他们感到无从应对。
他们可能会担心弄破内脏导致血水四溢,或者不知道哪些部分可以食用、哪些部分需要丢弃。
相比之下,给鸡放血和拔毛的步骤就显得非常容易做到了。
放血只需要找准位置,用刀轻轻一划,让血流出即可。
而拔毛虽然也需要一些耐心,但并不需要太多的技巧和经验。
看着自己的妈妈如此熟练地就把一只鸡给处理好了,张尘和张羽都露出了佩服的眼神。
他们意识到,妈妈在生活中积累了丰富的经验和智慧,这些都是他们所欠缺的。
张尘的眼神中闪烁着敬佩的光芒,他轻声说道:“妈,你真厉害,这么快就把鸡处理好了。”
张羽也连连点头,附和道:“是啊,我们都不知道该怎么处理内脏呢,应该要努力学习才行。”
这也确实不能怪张尘和张羽。他们自小就踏上了求学之路,很长时间都是需要去学校读书的。
因此,对于杀鸡这种事情,他们缺乏实践的机会,自然也就显得束手无策。
平时能够在家练习杀鸡的机会是太少了,毕竟他们家也不可能每天都杀鸡,只有在特别值得庆贺的节日才会杀上一只。
在那些平常的日子里,他们的餐桌上更多的是从市场上买来的已经处理好的食材。
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