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糯米粉的份量,可以做一锅青饼了。她换了一个干净的桶子,提起磨好的半桶糯米,朝着“竹里馆”走去。
……
二十分钟后,朱小羽回到家就生了火,等锅里的水烧开,把做好的青饼放在里面清蒸就可以了。在等水开的间隙,她把清干净的青倒在一个倒浆的研磨器中,她的手法很快,一篮子的青变成了青色的糊状,再把浆倒进糯米粉中,揉,和,拍,打,在达到她认为理想的程度后,她把一个个的面团放在木质的模具中,轻拍,倒出,它们一个个变成了有花纹的青饼。她取下挂在房梁的蒸屉,那是竹制的,因为今天要使用,所以,她昨天晚上去溪边洗了干净。
她把面团一个个用棕叶当依托,整齐摆放在蒸屉里,此时,锅里冒出了浓浓的白气,水沸腾了。
她揭开锅盖,把蒸屉放在锅里,再盖上锅盖。在等待的间隙,凉拌野生蕨菜。
“哇,好想吃。”朱小能趴在窗户边,喃喃道。
艾草的香味勾起了他的食欲。
“小能,嘘!”朱有财和朱小能,龙北渊都在厨房外,屋檐下,厨房里,只有朱小羽和陈老师。
须臾,朱小羽打开了锅盖,里面的青饼全部都熟透,散发着绿色的光芒。
“开饭啦。”
“姐姐,好久都没吃过青饼了,起码有一年了吧。”朱小能一边使劲吹热热的青饼,一边感慨说道。
“什么季节,吃什么东西,就像冬天的大棚菜,除了打霜的大白菜,萝卜,那种西红柿,黄瓜,没几样好吃的。”朱有财如是告诉朱小能,朱小能虽然才小朱小羽半岁,但是矮朱小羽半个头,虽然是亲孙子,但是,做菜没天赋,品菜的水平一般,朱小羽做的青饼,虽然是好吃,但是说白了是沾了食材的光,这种水准,去星级酒店做点心也够了,但是,对于严格要求的朱有财来说,朱小羽的青饼只是勉强过关,“胡秘书,北渊,你们觉得味道怎么样?”
“我觉得挺好吃的,有点像五星级酒店做出来的青饼。”龙北渊到处胡吃海喝,没少去五星级酒店吃饭,所以,他的味觉是很真实的。
和朱有财的想法一样,朱有财点了点头,露出了笑意。
“我喜欢这种原汁原味的味道,特别是亲眼看制作方法,会让我更有吃的欲望,青很新鲜,蕨菜,这道凉拌蕨菜不比五星级酒店的差。”
tony和陈老师也赞同的点了点头。
“爷爷,是不是还不够好。”朱小羽认真地问朱有财,她最希望得到他的肯定。
“对于你这个年纪,依旧很不错了。”朱有财点到即止,“对了,是不是明天中午可以营业了。”
“嗯,今天晚上视频制作好,然后发微博,明天就可以接受预约了。”胡秘书恪守本分,主要是做餐馆的推广。
显然,推广很成功,至少在妖界打响了一定的名气。
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