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第二十五章 技能 揉面手 求鲜（第3页）

以前没有人分享也就算了，可是现在有了江淮这个法律的老公，若是一直憋着，是非常难受了。

有了江淮这句话，她也就可以借着坡说下去了。

“你是不知道，今天我一去，凭借着我的三寸不烂之舌，成功拿下那个大案子。”

“对于晋级的事情他们想都没想直接晋级！”

“我想啊，这才是开始，迟早有一天我会成为高级合伙人，到时候也坐在下面去！”

“还有”

“”

唐思雨滔滔不绝的给江淮讲了起来。

江淮不时的也发表一下自己的声音，并不是说建议什么。

仅仅就是告诉唐思雨他在认真的听着。

可是手的动作却也一点都没有落下。

准备好荞麦面和白面，按照九比一的比例来进行均匀的搅拌。

有很多的人觉得荞麦面粉越多，面越好吃。

这是非常错误的想法。

虽然说荞麦面越多越香，并且荞麦面本身的香味与甜味也会提升。

不过。

因为缺少粘性，没吃过几次的人，会吃不惯这种干巴巴的口感。

加入水，用手搅拌，让水和面充分混合均匀。

这一刻。

江淮感觉到自己似乎对这些面无比的熟悉，每一个动作，手指和面粉触碰的感觉，似乎都可以感受到！

哪里应该轻一点，哪里应该重一点，全部都一清二楚！

竟然瞬间就揉成一个个非常小的面团！

“对面粉百分之百的熟悉和控制，这就是揉面手这个技能最大的作用！”

江淮都无比的震惊！

仅仅凭借这一手，他相信，恐怕全世界都没有比他揉面揉的更好的人！

接下来就是真正的技术！

利用手指将荞麦粉由小到大，慢慢揉成团，通过这细腻的揉面手法，将荞麦面与水充分混合。

江淮也全身心的投入到了美食的制作当中。

唐思雨不知道什么时候也不在说话，而是安安静静的看着江淮的每一个动作。

不知为何。

明明是个厨师，但此刻江淮更像是一名匠人

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