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第917章 商讨（第1页）

第九百一十七章商讨

运气不错，还真让李慎行找到了既能喝到牛骨汤同时又能吃到烤鳗鱼的饭馆。

确切的说，鳗鱼和牛骨头不是一家店，他们分别是相邻的两兄弟开的饭馆，一家专门经营烤鳗鱼，一家专门经营牛骨头，不过因为两家饭馆相邻，所以吃牛骨头的时候也可以点烤鳗鱼，吃烤鳗鱼的时候也可以同时喝到牛骨汤，这样的经营模式吸引来了不少慕名前来的客人，反倒让他们这两家店越来越红火了起来。

“晋州家牛骨汤”位于一条很狭窄的胡同里，如果不是知道具体位置，是绝对不可能发现这家店的。店内虽如同社区食堂一般装潢朴素，但有两层，可以同时容纳近80位客人。

门外黄色的招牌上印着“50年传统”的字样，店面有60年的历史而招牌上却只写着50年，这是因为招牌是在10年前，也就是现任店主接下这间店的时候制作的，另外，该店24小时不间断营业，也就是说客人什么时候过来都能够吃到那香喷喷的牛骨汤。

在人们的印象中，牛骨汤一般为白色，而这家店的牛骨汤却是清汤，店主严守的祖传制法做出的清汤被称为“首尔式牛骨汤”，高汤的材料十分讲究，选用已有持续50年之久的合作关系的值得信赖的江原道产韩牛的内脏和牛胸肉，然后经过6小时精心炖煮才能完成。

这家店有两个招牌汤，一个是美颜牛尾骨汤，在牛尾汤中加入了大枣、大蒜、板栗、红辣椒等食材一起炖煮而成。与赤红一片、辛辣无比的韩国料理的特质不同，蒸牛尾带来的是会让舌尖激灵的绝妙风味，让人食指大动。肉质无比柔软，用勺子就能轻松地剥开来。

另一个则是没有加佐料的、纯粹的原味牛尾骨汤，花费5个小时炖煮的牛尾骨汤，口感清醇毫不黏腻，没有加入任何辛辣调料，因此不能吃辣的客人也能安心享用。

最后则是李慎行想要吃的烤鳗鱼，没想到居然连隔壁饭馆的招牌烤鳗鱼也列如了他们的菜单里。

看了菜单后，李慎行对服务生说道：“一份美颜牛尾骨汤，两份原味牛尾骨汤，然后再来一个两人份的秘制烤鳗鱼”

“好的，请稍等。”服务员记下李慎行点的菜单后，就去了后厨。

李慎行撕开一张湿巾后，对小豌豆说道：“来，把小手手伸出来，爹地帮你擦手。”

小豌豆把手伸出来后，这个小馋猫还不忘问道：“爹地，鳗鱼好吃咩？”

李慎行乐了，笑着说道：“小豌豆想知道鳗鱼好不好吃，等会儿吃了不就知道咯！”

听到自己也可以吃，小豌豆高兴的摇头晃脑了起来。

很快，他们点的三份热腾腾的牛尾骨汤就端了上来，同时送上了饭馆自己腌制的泡菜。

牛尾骨汤的基本配菜都是辣白菜、萝卜块泡菜以及腌蒜，特别是萝卜块泡菜，作为牛尾骨汤的配菜，不少客人都喜欢将其泡在汤里一起享用，浓厚的辛辣中带着丝丝甜意，与清淡的牛尾骨汤搭配起来再合适不过了。

因为烤鳗鱼比较费时间，所以他们就先享用了美味的牛尾骨汤。

服务员很是周到，看到有孩子，还专门给他们准备了两个小碗，两个小家伙这会儿正抱着汤匙舀着牛尾骨汤可劲喝呢！

“啊小豌豆张嘴”剥了一块牛尾骨肉喂给小豌豆后，李慎行问道：“好吃咩？”

小豌豆一边大口嚼着，一边口齿不清的回答：“好次，爹地我还要。”

“好的，爹地这就给你剥。”李慎行二话不说，又从牛尾骨上剥了一大块肉下来，细心的撕成小块后，这才喂给小豌豆吃。

看到李慎行给小豌豆吃下那么多肉后，一旁的孝利开口了，“欧巴，别给孩子喂太多肉，等会儿饭都吃不下了。”

“知道啦！”李慎行把最后一片肉塞小豌豆嘴里后，这才把米饭、泡菜、大葱等加到牛尾骨汤里，搅拌均匀后，拿起汤勺开始犒劳自己。

汤清味浓而厚重，味道非常棒，李慎行一连喝了几口，这才有开始品尝那炖的酥烂的牛尾骨，入口即化虽然有点夸张，但可以说就算牙齿掉光的老人家吃起这牛尾骨来也一点都不费劲，怪不得刚才小豌豆一吃起来就停不下嘴了。

等他们吃到一半的时候，李慎行期待已久的烤鳗鱼终于送了上来。

“爹地，这个肉肉好香”小豌豆盯着眼前的烤鳗鱼两眼放光。

不只是小豌豆，就连小包子也被这香喷喷的烤鳗鱼给吸引住了目光，口水都快要从嘴角流出来了。

“爹地先尝一尝，看看这个鳗鱼味道好不好哈”李慎行嘴角带着坏笑说到。

接着小包子和小豌豆就一脸期待的看着李慎行夹了一块鳗鱼送进嘴里。

突然，李慎行眉头皱了起来，然后就听到他说：“这鳗鱼好像还却点什么，你们别急，让爹地再尝一块看看。”

说完，他立马又夹了一块鳗鱼大口嚼了起来。

“欧巴你真是够了，不好好吃饭，欺负孩子们干嘛啊！”对于李慎行这种幼稚的行为，孝利表示她很无语。

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