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能把一个简单的食材。
在最短的时间内。
烹饪到最好吃的状态。
这个很简单。
你把花椒,辣椒,盐,葱,姜,蒜,胡椒粉。味精,生抽,老抽,耗油,八角,桂皮,香叶,小茴香,草果这些全部扔进去。
实在不行,你把芫荽,姜黄也带。
反正。
你把所有的反正是能够人吃的调料,全部给他加进去。
说句毫不夸张的话。
你把你三年没洗的鞋垫扔进这些调料中。
炖一两个小时。
拿出来也是非常好吃的。
而厨师,为什么要分等级呢。
那就是等级越高。
做的菜越好吃呗。
如果你想真正考验一个厨师。
做菜的功力怎么样。
很简单。
给他一把盐,一块肉,几个花椒,辣椒。
让他把这块肉。
在使用这些调料下。
变好吃。
这个厨师才是真正的牛逼。
不然。
一堆香辛料下去。
鞋垫都能超好吃。
而很明显。
秦飞的家里不缺任何烹饪的调料。
而颜清梦又用这些调料。
最基本的几样。做出来了比五星大厨还要好吃的鸡肉。
这才是真正的本事。
就像小当家里面。
把一个蛋炒饭。
能在一把盐,米饭,鸡蛋的情况下,炒成黄金蛋炒饭。
这才是真正的本事。
很明显,
在秦飞看来。
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