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第一章 风雪山神庙（第2页）

林冲也只能将信将疑。

自己失了妻子，罪囚沧州。

已经是凄惨之至，难道高太尉还不肯放手？

将信将疑之下，只能与柴进一并来到山神庙，静候其变。

两人推开庙门，再把门掩，掇一块石头挡了庙门。

眼前是一座金甲山神像。

两侧一个判官，一个小鬼。

还有放着的一堆纸。

四周既无邻舍，也无庙祝。

林冲将从破草屋里扯出来的棉絮放在地，与柴进两人抖了毡帽和衣袍的雪，身衣袍服都五分湿了，脱了下来，与毡帽一起放在供桌。

两人裹着棉被。

就着切好的雪花糕似的好肥牛肉，一个酒葫芦互相递着喝。

林冲适才就喝了些。

这会一大口酒下肚，林冲笑着对柴进道：“大官人，俺不过寻常一罪囚，何也大官人对俺这般心？”

柴进笑了笑，先一口肉入口。

再一口酒，将肉送下肚去。

这一个舒畅了得！

肉鲜的很，咸口，略带些苦味。

这年头，香料价比黄金，后世寻常的八角，桂皮，香叶之类，除了达官贵人，民间是享用不起的。

多半就是加葱蒜，姜也不常用。

讲究些的，便加些花椒或是茱俞来增香调味。

辣椒此时未入中国，茱俞便是起增加辛辣的作用。

带苦味，是因为盐的质量不佳，民间多用劣制粗盐。

用葱姜，加白水煮，加酒去腥。

这么简单的烹调手段，肉反而更加鲜香。

至于酒味……

这年头普遍喝的都是黄酒或米酒。

烧酒的雏形是有了，但太辛辣，没有多少人爱喝。

眼下的酒却是烧酒。

烧酒便宜啊！

入口辛辣，咽下去时如火线般直冲肚腹。

柴进感觉很爽。

喝的就是这个意趣。

八十万禁军教头。

含冤蒙耻。

隐忍充军。

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