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至于这一次我们淮城厨艺比赛,因为只是我们淮城小范围的比赛,所以我们暂定的菜品是淮城极具代表性的几道菜。”
李菲儿马上问:“可以说一说,都有哪些菜吗?”
姜忠建并没有迟疑,直接回答:“我们淮城是以鳝鱼烹调为主嘛,所以主要是有两道鳝鱼菜式,简单一些的是大烧马鞍桥,专业一些的则是炒软兜。”
李菲儿有些奇怪:“只有这两道菜吗?”
姜忠建马上说:“比赛给出的主题是鳝鱼烹调,这两道菜是主要菜式,参加比赛的人,也可以烹调自家的一些独特做法。”
听完了这话,李菲儿觉得这样一来确实很具有淮城本地特色了。
淮城确实以烹调鳝鱼出名,可能每家每户都会有他们家独特烹调鳝鱼方式。
在最能够代表淮城鳝鱼两种做法基础上,让参加比赛的民间高手们自由发挥,这确实是一个非常不错的点子。
李菲儿点头说:“嗯,这个办法确实很好,具有我们淮城特色。”
接着,李菲儿又说:“今天好像海选已经开始了是吧?”
梅茹点头:“对,今天是海选报名时间,我们的报名会一直持续一周的时间,在下一个周末的时候,我们将进行第一次正式海选厨艺比试。”
李菲儿听到这,有些惊讶:“一周的报名时间?然后周末的时候统一进行海选比试?那岂不是会有很多人同时比试吗?”
梅茹再次点头:“对,这个我们都是有做了安排,绝对能保证到时候比赛顺利进行的。”
李菲儿还是相信苏澜馨公司的实力。
“那么今天你们来,是希望我们菲常见证去现场报道,是吗?”
梅茹拿出了一个方案,递给李菲儿看一看,同时给李菲儿大致进行了一番解释。
“我们希望,菲常见证可以帮我们做几期节目,首先是要在这个周末进行宣传,记录海选报名的现场。
接下来的一周时间里,希望菲常见证可以介绍一些淮城特色,并且主要是把几种特色的鳝鱼做法在节目中推出去,以增加比赛的知名度。”
李菲儿听完了梅茹的话,又翻看了一番手上的方案。
必须要承认,梅茹拿出来的这份方案,确实是非常的详尽,甚至都快要写好每一期节目要播出一些什么?
李菲儿看到了一整套的方案,尤其是其中关于鳝鱼在淮城烹调特色的介绍。
她脑海中几乎是一瞬间,就想到了冯一帆。
李菲儿觉得,如果可以邀请冯一帆帮忙烹调鳝鱼,并且介绍一番鳝鱼常见的做法,应该会让节目的效果更好。
只不过,李菲儿很清楚,冯一帆所在的苏记,似乎和梅茹背后的公司有些问题。
那么这样一来,似乎她如果去找冯一帆做节目,会不会让对方生气?
想到这,李菲儿笑着问:“梅女士,我想问一下,你们设计的这个做几期鳝鱼常见烹调方式我同意,介绍鳝鱼与淮城渊源我也觉得很合适。
不过我想请问,这个烹调的一些视频,我可以找一些专业的厨子拍摄吗?”
梅茹想了想说:“这个可以,其实富景楼也可以提供厨师进行专业的介绍和制作的,这个李女士可以和富景楼联系。”
李菲儿点点头:“哦,好的好的,我们可不可以这样?富景楼的厨师,和其他的一些厨师或者是一些民间家庭的高手,做一些对比?”
梅茹又是沉思了片刻,然后觉得似乎这个办法也挺好的。
“嗯,节目方面,肯定还是李女士你来决定的,毕竟是要保证节目的效果,我们只是希望可以提升比赛知名度,宣传淮城的美食。”
李菲儿立刻说:“这是一定的,我决定我们的节目主题就叫‘中华菜之淮城寻味’,各位觉得如何?”
不得不说,李菲儿给出的这个主题,顿时就获得在场包括梅茹的赞同。
姜忠建更是对台里的领导说:“厉害啊,果然不愧是你们电视台当家节目的制作人,这个主题确定的真是太棒了。”
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