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第79章 爆浆濑尿蒸饺 求收藏鲜(第1页)

“好香,好香的汤。”刘昴星抽了抽鼻子。

嘟嘟挤进了人群里,发现是个很帅的中年人面前摆着一叠叠的蒸笼。这是易容了的白逄之,饺子大赛这种事情,他怎么可能不掺合一手。而且,他也很想和刘昴星比一比。不知道这小子是会原地开挂,还是会输给他。

现在的白逄之,自信对阿贝师傅也有胜算。要是刘昴星这都能赢他,那这小子就真的是神仙了。要是能赢的话,击败这个世界的主角,他会得到的穿梭能量应该会让他惊喜无比的。

“吃这个饺子可要小心哦?”白逄之把一份饺子递给了嘟嘟,同时提醒了一下。

嘟嘟带着饺子出了人群交给了刘昴星:“快吃吃看,是蒸饺。好像很厉害。”

刘昴星夹起一个饺子,吹了吹:“这皮,好劲道,光是夹着就能感觉到惊人的弹性。呼呼~”

刘昴星把饺子放进了嘴里,一口咬下去,汁水喷射一般的飞射而出。嘟嘟躲闪不及,直接被喷了一脸。

“啊!”一阵的混乱,边看着的人哈哈大笑。他们都是吃过亏的,这会儿看见别人也吃亏当时就幸灾乐祸了起来。

嘟嘟好容易整理好了,有些生气的看着刘昴星:“什么啊!怎么会有这样的饺子。”

刘昴星却是整个人都被镇住了:“好吃,太好吃了。就算是及第师傅的凤凰翡翠饺子也……”

“怎么可能!”嘟嘟有些不信。

刘昴星表情严肃无比:“太厉害了,这饺子的饺子皮弹性怎么可能这么好?这是用弹性超强的皮包住了带汁水的内陷。一咬下去,原本被封锁着的汤水就会喷射出来。这是类似灌汤包的做法。这个鲜甜惊人的内陷,这,这是虾姑!”

白逄之这时候也走出了人群,这可是他开发的超级饺子。正常的手法是不可能做出这种程度的皮的。这是濑尿蒸饺!根据食神史蒂芬·周的濑尿牛丸原理制作的饺子。

这种饺子关键的难点就在皮,皮的弹性必须把内陷死死的封锁住,犹如被充气了一般,最后才能在破开的瞬间形成回弹的力道把汤汁挤出去。白逄之用了改变食材性质的技术,加白罗家的揉面奥义才做出了这样弹力超强的面皮。

白逄之笑着道:“没错,就是虾姑,在粤州也叫濑尿虾。这个饺子吃的时候会喷出汁来,所以也叫濑尿蒸饺。哈哈!不小心可是会尿床的哦。”

“哈哈哈!小鬼就是小鬼,尿床了。”边的客人也是一阵的哄笑。刘昴星也跟着笑了起来。

不得不说,解鲁的说法很有意思,点心有时候就是让人开心的东西。白逄之从来都是很多元的个性,无论是镇魂还是开心,他都能接受。

刘昴星满是心事的去品尝其他饭店的饺子。

“虽然都很不错,无论是陶陶园还是别的饺子,都很不错。但最好的还是那个灌汤蒸饺。回去一定要告诉及第师傅,只要及第师傅再把饺子改善下,应该能赢过对方的。”刘昴星对及第师傅倒是很有信心。

但就在他们回去的路,发现及第师傅被人袭击,受伤倒在了地。然后刘昴星被及第钦点,作为阳泉的代表参加饺子大赛。

而另外一边,饺子兄弟里的阿鲁回到了临时的住处,准备汇报下情况再去找那个做蒸饺的饺子狂魔的麻烦。这个外号,听着就很欠揍。

阿鲁回到了家里,却发现他哥哥也倒在了地。

白逄之正吹着口哨往回走,饺子兄弟的德性他太明白了。他表现出的战力,那两个家伙不会放过的。

所以,他果断的选择了先下手为强。饺子兄弟的哥哥武雄,连看都没看到白逄之的正脸就被干翻了。白逄之还顺手用气功封锁了他的味觉~

饺子兄弟的水平,也就是专门做饺子的特厨水平。水平还不稳定,在特级边缘晃悠的样子。相比他们,白逄之更想和刘昴星对决,饺子兄弟的话,提前让他们退场好了。

第二天,果然饺子兄弟没有再摆摊了。不过他们也没有放弃,两个人居然依旧在城里各处打击其他的竞争对手。

白逄之也收了摊,真正饺子大赛的时候,他可不能再用濑尿蒸饺了。那个饺子已经有不少人吃过了,缺乏那种第一次品尝的突击性。

而且,刘昴星也吃过他的饺子,以那个家伙的水准定然是可以做出更高一截的水饺的。

饺子大赛如期举行,饺子兄弟还是拿出了火焰饺子,这兄弟两个人还是弟弟阿鲁动手。但武雄的味觉被干扰以后,调味工作也是阿鲁做的。这饺子的味道就差了一丝了。

阳泉那一边,果然刘昴星突破了自己,他做的还是煎饺。但比起原本的饺子,似乎他又添加了新的东西。

“给我先来一盘如何?”比赛开始前,白逄之先去了阳泉这一边。饺子兄弟的饺子他压根没去尝,光是火候在现在他的眼里都是不合格的。

刘昴星看见他也是一愣:“诶,你是那个做蒸饺的大哥。”

“给,给你。”刘昴星把自己的饺子递了过来。

饺子兄弟因为武雄被袭击,也没对阳泉的材料下手。倒是让刘昴星躲过了一劫~白逄之接过饺子看了看:“火候很不错,嗯~这个气味是高汤啊~用的还是牛骨高汤,风味更强了一些,这是不需要蘸酱的煎饺吧?”

“好厉害,还没吃就知道这么多。”小当家更惊讶了。

白逄之吃了一口,闭起了眼睛:“优秀,皮里加入了山芋让皮变的清爽,内线也很出色,这种辣油的风味。猪板油吗?不,腌制过的猪板油。还有笋丁,口感更丰富了。还解除了猪板油的油腻。真是没有缺点的煎饺。”

白逄之转头道:“一会儿来尝尝我的饺子吧~”

他转头离去,因为之前摆摊留下的名气,他的摊子前已经有不少人在等着了。白逄之嘴角带着笑容,吃过了刘昴星的饺子。他的心里全是自信~

光是这种程度,刘昴星要是不临场开挂,可不会是他的对手的。

不过,现在的刘昴星,他做的煎饺比起当初他的拉丝饺子来,却要更出色一些。

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