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两边的凉菜都完成了,雷恩的是传统的摆盘,白逄之的则很现代。白瓷碗里堆叠的青色萝卜丝,另外一边则是蘸水。
“我的化龙鱼脍。”雷恩把自己的料理放下,鱼肉组成了龙的形状。
白逄之则把自己的料理递了过去:“凉拌青萝卜。”
白逄之说着自己夹起一块鱼肉沾了点酱油放进了嘴里,嚼了两口道:“还算不错,鱼肉很新鲜,刀工自然也没有问题。不过你之前切过墨鱼,还残留了一丝乌贼墨汁的味道,刀虽然很好,可该洗还是要洗的。酱油是秋油~调配的时候糖多加了一分,而且你居然选的是甜菜糖?这一点青草味简直就是败笔!”
雷恩整个人都不好了,惊声道:“这,这是超味觉!”
白逄之耸了耸肩:“尝尝我的料理。”
雷恩下意识的尝了一口,整个人就好像被拳击了一样后退了两步。跟着下意识的道:“这,这是萝卜?不对,口感脆的惊人,杀出的水分刚刚好。还有淡淡的玫瑰香味。萝卜的辣味若有若无,但清爽的口感和甜味,还有麻辣口味的蘸水却仿佛在唤醒味觉和食欲一般。这……我输了~”
“怎么可能!雷恩~你振作起来说服他啊!说他料理的缺点啊~”四郎激动非常。
白逄之摇头把两道料理端到了主角队面前:“吃吃看吧~我记得,阿昴你的味觉应该有超味觉的程度才对。”
刘昴星的味觉是顶尖的,他还有味觉记忆,可以用想象组合不同的味觉记忆挑选食材搭配,能再现自己感受过的意。和后面几种能力比,超味觉不过是小儿科的东西而已。
刘昴星尝了两道料理,也陷入了沉默之中。雷恩输的凄惨无比,对方甚至连特级的意都可有可无的只略带了一点点,就好像是特级厨师随手做出的菜品。但味道却吊打了雷恩认真制作出的料理。
刘昴星有些不敢相信,如此完美的味道究竟是如何制作出来的。他挑不出一点的不完美之处,甚至他鸡蛋里挑骨头的想了几个加强方案,却发现还不如原本的版本。多一分太多,少一分太少。所有的元素都如此的恰到好处~
他转头看向了唐三杰:“小心,他很强。仿佛让人绝望的差距。”
唐三杰笑了笑:“阳泉的传统就是打破传统,对方强大就打破传统去对付他。”
白逄之笑了笑:“小子,来吧~我也看看阳泉后辈的成色。”
唐三杰表情微微变了,对方也是阳泉出身的厨师啊~而且,他在阳泉的时候可没少听人说白逄之的事儿。这时候他心里是有些没底的。但他老子的命还被压在赌桌,不由他退缩。
唐三杰场,两人开始挑选食材。这一局的汤又不一样,一场的汤是第一道料理,重点是开胃。现在则是第二道,承启下才是要求。
也因为如此,让雷恩第一个,就把后头的唐三杰给制约住了,他的料理必须承接鱼肉又给下面的解鲁发挥的空间。那最好的选择就是虾或者蟹。
白逄之先一步选择了两只海蟹,唐三杰犹豫了下挑选了濑尿虾也就是皮皮虾。
跟着就开始了操作,白逄之解开蟹,手里几把短刀一挥,蟹肉就被轻而易举的取了出来。
“好厉害,比雷恩的动作还要快。”嘟嘟吃惊的道。
“孔雀开屏。那是黑暗的绝技,同时驱使十多把不同刀的技术。没有七星刀全面,但论精巧还要在七星刀的刀法之。”雷恩表情严肃,五虎星的厉害他亲身感受过才知道。那真是压倒性的强大,最简单的凉拌萝卜就击溃了他引以为傲的生鱼片。
他感觉,除非他的北辰冰狼刃还在,要不然没有办法对抗那种可怕的味道。那是由味道极其清香的萝卜,配合其他食材构建出的坚不可摧的城堡。
“快看!”刘昴星突然提高了调门:“橙子,他拿了橙子,他要做什么?虾蟹和橙子不是不能搭配的吗?”
白逄之轻笑了下,虾蟹含砷,遇vc可能会产生砒霜。但食物里含有的剂量极小,正常情况下吃也没关系。但这个世界的厨师不科学,制作的时候可能会把毒性加强到足以致命的程度。所以,在这个世界这种禁忌是确实存在的~
可白逄之有改变食物性质的能力,可以轻易的去掉这种影响。照样能做出一道蟹酿橙来!这可是他重生前世界的名菜。
两个人的菜色完成,唐三杰端出来的是一道丸子汤。白逄之看了一眼就笑了:“哈哈!羊肉丸子,里头是濑尿虾吧?看来你听说过我做的饺子啊?”
唐三杰表情严肃:“阿昴和我提过,我就用了这个创意,羊肉汤加丸子里的虾汤,这是汤汤,鲜鲜。”
白逄之微微点头,果然这个世界的厨师都是开挂的。他随便做了个饺子,唐三杰就把撒尿肉丸给做出来了。他夹起一个,一咬之下肉的弹性,爆浆的虾汤满溢。和羊汤混合爆发出爆炸般的口感和鲜味。
“不错!”白逄之眼睛一亮,又是一道超特级级别的食谱,唐三杰带着愤怒做菜,意也加持其中,让菜品的爆发力提高了好几个档次。这家伙居然临阵突破,做出了自己正常情况下无法做出的料理来。
“这不是剁出来的肉,是连续打击打出来的肉泥,不然没有这样的弹性。没在阳泉白待。下面,你尝尝我的料理好了。”白逄之把一个橙子制成的容器递了过去,打开了被切开的盖子。
说是汤,这更接近于羹。
唐三杰深吸了口气,水果的香味混着一点蟹的香甜。他用勺子舀起了一勺放进了嘴里,瞬间他的表情凝固了。水果的酸甜混着蟹的香甜。酸甜的味道清空了嘴里味觉,然后是蟹的鲜味爆炸一般的出现。
“怎么可能会这么鲜?之用了这么少的蟹。”唐三杰全然不敢相信。
白逄之歪着头看着唐三杰:“蟹壳,用蟹壳炼出蟹汤过滤进去就可以了。”
唐三杰转头盯着白逄之:“我……”他心里清楚自己的菜不如对方,但输这个字却无论如何说不出口。
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