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白逄之对于老道士的提议也是愣住了,黑暗料理界的方法吗?开玩笑,他对黑暗料理界可是有些了解的,黑暗的方法完全就是绝断前路的方法。
用残忍的训练或者方法刺激人的潜力和精神,从而得到一种狂热的境界。虽然也是特级,但局限性太大了。
黑暗料理界的五虎星和一些高手,也是用黑暗的训练方法,再用正常的手段成为特级。虽然是黑暗的料理人,但其实除去黑暗的秘技外,和正常的特级厨师也没什么差别。
白逄之原本的计划就是晋入特级之后再找机会去黑暗料理界学习他们的秘技,甚至从凯由身学会他的那种特技。
而且,黑暗料理界的方法称为特级,前路基本就断绝了。光是特厨的话,恐怕难以应付主世界那些高难度的材料。
有了这个认识,下定了决心白胖子点了点头:“黑暗的方法我看就算了吧。”
老道士点了点头:“也是,你这么年轻用不着那种法子。黑暗料理界的办法,一般都是那些年纪大了,没办法成为特厨的级厨师会用的。这样就得靠你自己了。”
“师叔祖没有建议吗?”白逄之认真的询问。
“办法啊?嗯?我想想啊~”老道士摆出了思索的表情,然后摇了摇头:“这种事情哪里有什么捷径好走的啊?自己想办法吧~”
“唉,师叔祖也不知道吗?”白逄之有些无奈的抓了抓头发。这可麻烦了呢,光是靠料理技术,特级完全就是遥不可及的。可能凯由那种手段,能另辟蹊径的成为不需要意的特级。但终究是邪道……
白逄之正思索着,就听见老道士突然开口道:“也不是完全不知道了,我想你这么大的时候,在宫里遇见了我师父。我师父好像说过,特级这种事情,嗯,对了。特级的意就是人生啊!吼吼吼~没错,那老头就是这么说的。”
老道士脸露出了怀念的表情,看来他的那个师父对他的影响非常的大~白逄之的话,这个时候则陷入了思索之中,特级的意就是人生,这句话对他的触动非同一般的大。他好像真的把握到了某种方向。
老道士摇了摇头,给白逄之又倒了一杯酒,白逄之也是一边思索一边不知不觉的吃东西喝酒。很快就喝醉了~
等他起来已经是第二天了,出了自己的住处,他就看见了在院子里正眺望远方日出的老道士。
“啧啧,年轻人真是缺乏历练啊~喝这么一点就不行了。”老道士看着白逄之摇头。
白逄之苦笑了下,这具身体都还没成年,对酒精的耐受力还差着呢。老道士摆了摆手:“好了,现在我这里你也没什么好学的了。该教你的都教你了,你可以下山去了。多历练历练,可能对成为特级有好处吧~”
白逄之点了点头,这一点他也是这么认为的。
“多谢师叔祖这些日子的教导了。”白逄之很恭敬的行了一个礼。老道士摆了摆手他才转身回去收拾自己的东西。
下了山,白逄之看了看自己的包裹,好像钱剩下的不多了。蜀中的话他不准备回去了,这个时间点怕是阿贝师傅已经死了,就算不死也在弥留之际了。
“南下看看淮扬菜吧~”白逄之露出了一个笑容,他开始了自己的游历。不在走官道而是走小路,一路更加的困难了。吃喝都要从自然之中获得,白逄之也感觉到了自己的精神更加的凝聚,受到限制的情况下制作料理,带着枷锁跳舞一般的感觉。让他的料理技巧一点一滴的被充分发挥了出来。
同时,白胖子也遇见了许多的危险。野兽,比野兽更加危险的人,要不是他一直带着小心,而且如今战斗力算得优秀,这才平安到了扬州。
如今的扬州是一个非常繁华的城市,盐商们有钱却没有地位,只能把钱都花在享乐。这也造成了淮扬菜的空前发达,精致、奢华。从材料的奢华到技术的奢华,这里的料理和蜀中的味道多变,以及鲁菜传统中正又是截然不同的风格。
白逄之靠着自己特级面点师的名头和足以成为级厨师的料理水平,在这里找了一家饭店打工。他的钱已经花完了,也需要找个地方赚钱了,当然也是顺便学学当地的料理。
“白师傅,这就是我们冶春茶社的后厨了。主厨杨公望平时很忙,城里的大豪经常请他门去做宴,所以后厨却个能镇场子的人。您是特级面点师,老板让你来负责白案。我们都是服气的~”带路的是个中年厨师,对白逄之的态度倒是很恭敬。
白逄之微微点头,这的老板他考特级厨师的时候有过一面之缘,这次他主动找门,老板很爽快的就同意了让白逄之来工作。虽然工作的时间不一定长,但只要厨房的人能学会几个白逄之的菜谱就算值回票了。
“我正在进行游历修行,淮扬菜的话还要和你们请教。”白逄之态度放的很低。
而这个是,一个扛着钢棍的家伙正从北方南下。
“嗯,京城的面点师也没什么了不起的嘛?看来我的黄金比例烧麦还真是没有对手啊~接下来的话,就去江南看看吧?那里的点心也挺有名的。”扛着钢棍的男人叼着草嘴里嘀嘀咕咕的:“听说蜀中也出了两个年轻的特级面点师,不过离着太远了。还是先去江南,然后再转往内地好了。”
扛着钢棍的男人突然摸了摸自己的棍子:“总有一天我要把我的钢棍刻满击坠记号。”
而白逄之则是开始了自己的学习,到了扬州他才感觉到,自己的基础还有努力的空间。这个地方的厨师,对于刀工的要求简直到了惊人的地步。就冶春茶社后厨里,刀工在他之的就有两三人。
而这些人,在拿手的菜式都有级厨师的水准。由此可见这一家店的底蕴~
这种每天都有新的东西可以学习,都能看见自己进步的感觉让白逄之更加的专注和投入到了厨艺的研习之中。
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