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他取下挂在身上的猎枪,小心翼翼的循着声音走过去。
竹鸡非常美味,他可不能错过这只送上门的野味。
当他轻轻撩开茅草丛,就发现松树下站着一只竹鸡。
这是一只成年雄鸡,它的呈喙近褐色,额头与眉纹为灰色,头顶与后颈呈嫩橄榄褐色,而且有较小的白斑。
胸部为灰色,呈半环状,下体前部为栗棕色,渐后转为棕黄色,肋部黑褐色斑,跗跖和趾呈黄褐色。
雄性竹鸡喜鸣、好斗,也因此将莫有银引过来了。
它主要在竹林中生活,因此被人称为竹鸡。
莫有银端着枪就瞄准这只竹鸡。
窸窸窣窣的动静,让这只警觉的竹鸡看过来,发现正端着猎枪的莫有银。
竹鸡向来不是十分畏人,如果不是受到侵扰,它可在与人体相隔3~5米的可视距离内觅食。
很明显,这只竹鸡没有见过什么世面,看到莫有银举着枪没有强烈的危机感。
莫有银调整好呼吸节奏,随后扣动扳机。
“bang~”
子弹射出去,直接命中,这只正在悠闲扒开树叶吃虫子的竹鸡,一下子就倒在地上。
枪声将附近的三只竹鸡吓懵了。
它们纷纷发出嘎嘎嘎的声音,示意同伴快速隐藏并撤退。
莫有银马上循着声音跑过去,想要再猎杀一只。
不过,那些知道危险的竹鸡,已经跑远了,他没有追到。
莫有银放下手中的猎枪,轻声叹息。
他走过去,将自己刚刚打中的竹鸡捡起来,在森林里面继续走。
十分钟后,他在一棵腐烂的木头上,发现三株黑灵芝。
莫有银大感意外,没想到在这里也能碰到灵芝。
他从口袋里掏出牛角刀,将地上的黑灵芝挖起来,放进身上的布袋子里。
此时,他已经心满意足,觉得可以回家了。
走出森林时,他看到一棵五指毛桃。
打到一只竹鸡了,碰到五指毛桃,哪有不挖的道理。
他用牛角刀将它慢慢挖出来,打算带回家煲汤。
五指毛桃煲鸡是两广的传统名菜,它有补气提神,恢复疲劳,壮腰强肾的效果。
因为五指毛桃的功效非常多,营养价值很高,在每年农历三月初三,村民们上山扫墓时,见到它们生长在山上,往往都会动手挖回家煲汤。
傍晚,莫有银将竹鸡清理干净,然后剁成肉块,并将五指毛桃也切成小块。
他拿出火柴盒,将油柴点燃,然后放进土灶里,最后拿来松树柴放进去。
将竹鸡肉和五指毛桃放进锅里,猛火烧开后,再改小火先煲半小时。
然后,再加入所有配料慢火煲至2小时,并撒入适量的食盐进行调味。
顺着烟囱飘起来的炊烟,在莫家的厨房上空飘荡,随后消散于空中。
晚上吃饭时,面对着新鲜美味的一盆竹鸡煲,一家人脸上都挂着笑容。
两只小猎狗,在桌子下面站着,啃食主人扔下的鸡骨头。
有时,它们会因为一块骨头而互相凶起来。
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