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聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一块刚炸好的青椒炸鸡,眉头紧锁。他轻轻咬了一口,随即皱起了眉头。
青椒的苦味在嘴里蔓延开来,与炸鸡的香脆形成了鲜明的对比。他叹了口气,把剩下的炸鸡扔进了垃圾桶。
“聂书,怎么了?”聂远从店外走了进来,手里拿着一袋新鲜的青椒。他是聂书的老朋友,也是这家炸鸡店的常客。
“青椒炸鸡,味道不对。”聂书摇了摇头,“青椒的苦味太重了,根本盖不住。”
聂远笑了笑,把青椒放在桌上,“你知道吗,聂书,有时候苦味也是一种味道。你得学会利用它,而不是逃避它。”
聂书抬头看了看聂远,眼神中带着一丝疑惑,“利用苦味?怎么利用?”
聂远走到厨房的调料架前,拿起一瓶酱油,“你知道吗,酱油也是苦的。
但在中国菜里,酱油是必不可少的调料。苦味可以增加菜的层次感,让人回味无穷。”
聂书若有所思地点了点头,“那我该怎么处理这些青椒?”
聂远笑了笑,“别急,我们先试试不同的处理方法。
你可以先把青椒用盐水泡一下,去掉一些苦味。然后再试试用不同的调料搭配。”
聂书按照聂远的建议,把青椒泡在盐水里,然后开始尝试不同的调料搭配。
他先是加了些糖,希望能中和苦味,但效果并不明显。
接着他又试了些辣椒粉,希望能用辣味掩盖苦味,但结果依然不尽如人意。
“看来这椒椒炸鸡还真是难难题。”聂书叹了口气,坐在厨房的椅子上,看着桌上的青椒发呆。
聂远拍了拍他的肩膀,“别灰心,聂书。有时候难题才是最好的老师。你得学会从失败中找到成功的路。”
聂书点了点头,但心里依然有些沮丧。他知道,要想让炸鸡店的生意越来越好,
就必须解决这个青椒炸鸡的问题。但他现在一点头绪都没有。
就在这时,店外传来一阵喧闹声。聂书和聂远走出厨房,
看到一群年轻人正围在店门口,手里拿着手机,似乎在拍什么东西。
“聂书,你的炸鸡店火了!”一个年轻人兴奋地喊道,“我们在网上看到有人推荐你的青椒炸鸡,特地来尝尝!”
聂书愣了一下,随即苦笑道:“你们来得不是时候,青椒炸鸡还没做好。”
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