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重新穿好衣服,如今也入冬了,贾珲也换上了一件纯棉且填充了棉花的藏青色窄袖道袍,还是披散着头发,这几个月来一直扎着头发可把他憋坏了。
贾珲在家的时候也不喜欢穿锦衣,棉麻面料制成的衣服才是他最喜欢的居家服饰。
踩着一双木底的毛绒拖鞋,吧嗒吧嗒的走在地下,身后三位美人紧紧跟随。
几个丫鬟已经把餐桌布置妥当,在场也没有外人,贾珲也就和三个美人一同坐下用膳。
大冬天吃的最舒服的,就是一锅暖身暖胃暖心的浓汤了。
猪肚鸡。
前段时间打进松江府的时候,贾珲意外解救了一个广东厨子,原本他是在松江府的粤商互助会当厨子来着,但整个互助会的粤商们都被白莲教强制助饷霍霍了个干净,这厨子也失了业,在这里纳的小妾连人带宅子也被抢走,于是流落街头好不凄凉。
时至贾珲光复嘉定,整个松江府开始强征壮丁,厨子也被人从破庙里抓走,后来因为会厨就被扔到火头军里重操旧业去了。
后来贾珲大破叛军,在镇内路过火头军营地时时偶然闻到了这厨子煲的汤的香气
于是这厨子就被贾珲找到并带走了。
这道汤最初是当地给坐月子的女子补身子用的,但味道极佳,慢慢也就流传开来。
清洗干净猪肚,小母鸡切块,鸡用盐略微腌制一下备用。
另准备枸杞、红枣、沙参、党参、淮山、玉竹、当归、适量姜片与白胡椒粒。
将除了枸杞与红枣外的所有药材与猪肚、鸡块下锅,大火熬制一个半小时。
一个半小时后,汤水开始变少变白,成了浓浓的乳汤。这时把猪肚捞出切块。
剩下的汤再过滤一下胡椒渣放入煲内,最后放入红枣与枸杞,再把切好的猪肚倒入汤内,下少许的冰糖、盐调味
一锅鲜美的猪肚鸡就做好了。
这是贾珲的这位粤菜厨子的做法,贾珲喜欢的不得了。
再备上一些炸豆皮和另备好的切块猪肚下入煲中自己煮着吃,被厨子称为打边炉,也就是粤地的火锅叫法。
就是大冬天的没什么新鲜菜吃,只能找了棵白菜,发了点豆芽顶一下。
当然,最少不了的就是——牛肉了。
唉可怜几头牛牛被凉军霍霍的奄奄一息,最终因抢救无效这些天来相继去世。
没办法,贾珲与手底下的文武们只能含泪分了些肉带回家祭奠。
贾珲还额外要了毛肚回来,打算再多祭奠祭奠
唏哩呼噜大吃一顿,四口人用最虔诚的态度祭奠了一下自己的五脏庙后,贾珲歪过头去,看了看同样捂着肚子懒洋洋的三个美人,看的她们不由红了脸颊
饱暖思淫欲。
昨日的第二更,不好意思忘记发出去了…
江南的剧情到这也就结束了。
另外,最近的评论好少啊,求多评论啊…
(本章完)
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