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第56章 一碗热汤利千秋二更（第1页）

文臻呵呵笑，“不吃就不吃，陛下仁厚，我便做得不好吃，想必也不会处死我，更不可能牵连你们是不是？但不能因为他不爱吃，我就不好好做呀。”

那两个不说话了，冷眼站在一边。看文臻除了这个怪东西外，选的其余东西都是青菜豆腐毛豆之类的粗菜，又对视一眼，扯一抹冷笑。

那小太监也忍不住道：“说不让你做那些奇奇怪怪的，你也不能这么敷衍啊，青菜豆腐这么寡淡，谁吃得下！”

“哎，我做的，陛下保准吃得下。”

“吹吧你！可别司膳还没当上就先被赶出宫。”

几个轮值的御厨也失去了兴趣，各自抱着膀子离开。

文臻先将黑松露干片放入冷水泡发，冷水泡发菌类，甜香味道能最大限度留存。

高汤大火烧滚后又吊了一次，再放青菜豆腐慢慢炖。

然后她就开始做别的菜，几个粗使宫人帮她剥毛豆，剥玉米，捣碎，加水，加她配制好的调料，入锅炖煮，直至糯烂，筛去所有的比较大的颗粒，只留嫩绿一色，芡粉调成均匀的糊糊，找一个平锅，再找来紫铜片，请宫中侍卫将其弯成s形，铜片放入平锅中，铜片两边抹一层热豆油，将锅烧得滚热，一边倒青豆糊，一边倒玉米糊，青豆糊上点一滴玉米糊，玉米糊上点一滴青豆糊，静待数秒，提起铜片，就是一个完美的太极图。鹅黄翠绿，盘旋缭绕，其色诱人。

此时松露已经泡发，文臻快刀切碎，热锅，炒干黑松露，另取一碗，蛋液、姜末，盐，和黑松露一起打匀，文臻打蛋手势飞快又轻巧，蛋液时而拉出金丝细长，时而灯光下铺展如金色舞裙。

黑松露炒鸡蛋，说起来简单，其实是食品界的天作之合。鸡蛋向来能提香，能极好地激发松露特有的层次丰富的滋味，那一盘黑金色出锅之后，路过的侍卫队伍齐整的脚步都乱了许多。已经走出去的几个御厨纷纷探头进来，瞪大眼珠。

没想到这种丑得不能看的食物居然能做出这么香得不同凡响的菜。

那眼珠子在看见文臻公然把一小半留下之后瞪得更大了。

文臻也不理他们，火上坐着又热乎又实惠又饱肚的焖锅，手里包着烫面大包，所有的菜色都不加水，直接添高汤，当香气层层叠叠在室内氤氲的时候，几个菜差不多一起出锅了，文臻便招呼了几个御厨房太监一起搬过去。

焖锅是响应燕绥要求特意安排的，用料太多，太重，所以最后是用一个案几直接搬过去的。

殿内的皇帝皇子重臣谈谈讲讲，不知说到什么，气氛有些僵硬，正争执间，忽然都停住了，有人下意识就要猛嗅，忽然想起御前不雅，拼命忍住，懒洋洋坐着的燕绥终于坐直了一点身子。

太子笑道：“这香味就是和温火膳不一样。”

皇帝点头，“和药膳也不一样，朕常年吃那些药膳啊，吃得觉得浑身都散着药味儿。”

他天生荏弱，继位后他的膳食一向是重中之重，药膳常年不断，后来的御厨监也多在这方面下功夫，他因此越发厌食，今晚宣召文臻，也不是自己多想尝新，完全就是燕绥撺掇的。

然而此刻嗅见的香气，实在是生平未闻，甚至难以用言语描述，皇帝也忍不住放下了奏章，翘首张望。

那边文臻看看，大臣们都是跪坐堂上，一人一几，这样可吃不出焖锅的好，单独坐一边能暖什么心？大家头碰头围在一起吃热腾腾的锅子才容易有感触。也能拉近天家和臣子之间那种楚河汉界般的距离感。

“陛下，”她端着菜，笑吟吟道，“民女来自乡野，也只会做些乡野粗菜，乡野粗菜须得乡野吃法才得味儿，所以民女想求陛下个恩典，换个吃法。”

皇帝生了点兴致的样儿，挥挥手示意她随意。

于是她就开始拖桌子。

被猝不及防拖走案几的老臣傻眼惊呼，“你这是做什么！”

“吃饭呀。”文臻一边拖一边招呼太监，“来帮我一下！”

太监得皇帝示意，上前帮忙，拖到燕绥时，作妖帝开始作妖了。

“不要，我喜欢一个人吃。”燕绥按住桌子，“一群人挤在一起，蹭到衣服怎么办？胳膊撞到怎么办？触到口水怎么办！”

文臻想这神经病不得不说脑子好用，别人都没反应过来呢。

她自然知道古代吃饭的规矩，可不是现代那样一大桌子筷子打架，礼节多了是。但见了皇帝之后，尤其是听了燕绥那一句吩咐之后，她想试一试。

皇帝性子温和，今夜明显对这些老臣有所求，推恩御下，拉近距离这种事，想必会愿意配合。

至于某个人不配合，拉倒吧，等下别后悔就成。

“您不去就不去呗，回头给您单一份。”文臻也不惯他，放弃他那张桌子直接走人，顺嘴对一个小太监吩咐了一句，那小太监点头匆匆出去了。

她张罗着让太监们搬过几个长几拼在一起，成了一张大方桌，巨大的焖锅热腾腾放在中间，旁边依次是几个小菜，太极两仪，鱼香鸡丝，醋熘白菜，葱烧金蒜木耳，焖锅荤菜多，配菜则以爽口开胃素菜为主，蒸笼里，韭黄鲜肉和荠菜香干两种馅的烫面大包热气腾腾，完完全全一桌还带几分乡野气息的家常菜。

众人一时都有些怔愣，往日帝王赐餐也不是没有过，但都是各人各据一桌，平日里宫廷大宴，那更是要跟着礼官唱礼，什么时候举杯什么时候举箸都有讲究。帝王家的饭嘛，那就不叫饭，叫恩典，你见过恩典能趴在桌上吃得呼哧呼哧的？

皇帝也愣了一愣，随即眼睛一亮下了座，那灵活的小太监急忙给他搬来坐垫，皇帝在桌首坐了，其余几人在他催促下，有点无措地各按座次坐下。

燕绥一个人坐在一边，文臻接过让小太监拿来的，她自己带来的分成四格的不锈钢餐盘，正准备每样菜都给作·香菜精夹一点，香菜精那边紧急叫停了。

“等等！”

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