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第196章 正宗(第2页)

酱还是她和赵峥嵘结婚时,赵兴邦带过来的,也是一坛子,这个是咸的,储存好能吃一年的。

赵峥嵘就很喜欢吃,不过总是蘸酱也单调。

林彩蝶就想做点鸡蛋酱,其实要是有猪肉更好,但是在岛上,猪肉太缺。

林彩蝶做的里边除了鸡蛋还放了花生碎,花生也是赵兴邦他们带过来的。

其实鸡蛋酱和北方的炸酱有异曲同工之妙,林彩蝶也只能简单加工,但是料放的好,火候控制住,其实这个是最简单的。

等到酱做好,她才开始做晚餐,这次林彩蝶也是做的面食。

蒸饼,也是饼的一种,不过确实不放油烙,再蒸一下,吃起来更加宣软。

这个做法还是上一世和一个来海边游玩的客人学的。

客人说了,这个在她们家乡叫烙馍,是专门卷着吃的。

林彩蝶看来就是和卷烤鸭的春饼类似,但是更大一些。

不过这个倒是也好做,而且卷点菜在里边,味道也好的很。

和面、擀面、烙饼,林彩蝶一气呵成,把饼都烙出来后,放在竹屉里,放在锅里温着。

这个时候不能大火,否则水蒸气下来饼就湿了。

就是小火温着,淡淡的水汽滋润着饼,既不让饼发粘,还能让饼软和,吃起来才有筋道感。

弄完饼,看看时间5点半了,林彩蝶又做了一个凉拌海带丝和油渣花生米。

然后又拿了两根黄瓜和一根大葱出来。

黄瓜大葱就是切丝,也不用处理,直接卷到饼里就行。

其实卷饼简单,不过就是太素了。

不过已经有一只鸡了,也够两人吃了,也就不用再费心了。

其实要是有猪肉,炸个小酥肉,或者烤鸭都行。

不过食材不全,或者麻烦,林彩蝶也不会烤鸭,还是不费那劲了。

都准备好后,林彩蝶就坐在堂屋的椅子上等着了。

这个椅子虽然是姐夫按着她说的给做的,但是坐着还是不能放松。

林彩蝶觉得家里适合弄一张躺椅或者是摇摇椅,这样才算休息。

正坐在椅子上想着的时候,听到了大门开门声。

林彩蝶刚站起来,赵峥嵘就到门口了。

“你回来了。”

“你回来了。”

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