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第760章 豆腐皮(第1页)

翌日。

安晓梦中午放学后就去了街上。

她先是去肉摊上买了肉和骨头,再去杂货店买了熬汤需要的各种调料,又买了许多的蔬菜。

然后她就去昨天租好的店铺里。

这个之前是茶馆的店铺里有十几张桌子。

后面是一间小小的厨房,有烧煤炭的炉灶,也有烧蜂窝煤的蜂窝煤灶。

安晓梦见地上有几个蜂窝煤,就准备用蜂窝煤熬汤。

只是要想把蜂窝煤烧燃可不是容易的事。

安晓梦试了几次,把厨房搞得烟雾缭绕的,还是没能将蜂窝煤烧燃。

她放弃了。

再这样下去,隔壁铺子会以为她这里着火了。

安晓梦只能去隔壁铺子借个火,她知道隔壁铺子是一家卖豆腐的,肯定是要烧蜂窝煤的。

果然,当安晓梦用火钳夹着个蜂窝煤走出店铺,隔壁卖豆腐的阿婆就招呼道:“小姑娘,你是要借火吗?阿婆这里有。”

安晓梦高兴:“谢谢阿婆。”

“不谢。”阿婆拿走安晓梦手上的火钳以及那个蜂窝煤。

不大一会儿,阿婆就从里间出来,火钳上夹着的是一个烧红的蜂窝煤。

安晓梦接过火钳:“阿婆,你这里是卖豆腐对吧?”

阿婆点头:“是啊,卖豆腐,也卖豆腐干,听说你的铺子是要做啥一串香,要是需要买豆腐,豆腐干,阿婆给你算便宜点,以后咱就是邻居啦!”

“阿婆,我做的一串香是需要豆腐干,不过我还需要一种叫豆腐皮的,不知道你这里能不能做?”

“豆腐皮是什么呀?我们就只做豆腐和豆腐干,还没做过豆腐皮。”阿婆不知道豆腐皮。

安晓梦也不知道怎样做豆腐皮:“阿婆,你煮豆浆的时候上面会不会有一层糊糊啊?要是把那一层糊糊拿下来晒干,应该就是豆腐皮,我做一串香啊,需要很多的豆腐皮,要是你能做出豆腐皮来,那我全都给包了。”

阿婆高兴:“小姑娘,听你这样一说,好像豆浆凉了后上面真的是有一层糊糊,待会儿我跟我老头子商量一下,看能不能把那层糊糊弄出来晒干,你要是都要啊,我们就想办法给你做。”

“行,阿婆,那我就先过去了。”安晓梦担心待会蜂窝煤熄火。

“好,小姑娘,你先回去吧!对了,你是大学生吧!我家孙子也是跟你一个学校的大学生。”阿婆这是看到安晓梦身上别着的校徽。

安晓梦也没有在意阿婆的话,她快步走回店铺。

她将烧燃的蜂窝煤放到灶里,再将一个蜂窝煤放上面。

然后她从空间里拿出铝锅放到灶上,再往铝锅里注入大半锅空间溪水。

其实安晓梦所仰仗的秘方就是她的空间溪水。

用空间溪水熬煮的汤鲜美无比,用来烫串串肯定好吃得很。

可惜没有灵露了,要是再加一滴灵露,那更是人间美味。

安晓梦将洗干净的大骨头放进锅里,那些调料也取了适量放进锅里。

然后她就是等着水开。

趁这功夫,安晓梦将厨房都冲洗一遍。

她的手指放出空间溪水,就是冲洗厨房最简单的方法。

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