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“呵呵,这道不是,只是比较独特的一种泥,嘟嘟放大柴火。”李汉说道。
“先不说这些,咱们先做菜。”李汉笑说道。
“对啊,怎么光顾着说,这些了。”娜塔莉笑说道。“我倒要看看,汉你能把小鱼做出什么美味来。”
“等着。”
李汉,提出一个大壶,打开,往着锅里,倒着油。嘟嘟开始加大柴火,耐烧的大块柴火放进锅洞里,小柴枝引燃。
一会功夫,大锅油烧的汪汪,李汉手伸在油上面十厘米左右,点点头。“娜塔莉,你们离着远点。”李汉笑说道。
说话,抓起一把签子,一裹,塞进油锅里。“这和炸鸡块一样啊?”
“说的没错。”
李汉笑说道,说话,小鱼抽着出来,外焦黄,香味四溢。“这么快就好了。”
“尝尝,小心烫。”
“嘟嘟也要。”
“少不了你们的。”李汉笑着,说道,第二波差不多。
娜塔莉本来还有点看不上眼,吃了一口,小鱼,外焦里嫩,外边脆香,里边鱼肉细嫩,带着点特有鲜香,别提,一口吃下,吐出一根长刺,别提多爽了。
几个小人,速度比大人吃的还要快,娜塔莉几个都赶不上嘟嘟几个小家伙,嘟嘟和宝宝,最会吃,肉鼓子鱼,虾子,一手抓着一把。
别提多好味道,李汉,忍不住顺了一根。“不错。”
“不过可别吃多,一会还有好的呢。”李汉笑说道。
大油炸的食物,几个女孩,到不算多爱吃,娜塔莉和嘟嘟,宝宝,玛利亚,咪咪子,蜜雪儿,喜欢,东西,孩子一喜欢吃,铁定热闹。
五个小鬼头,外加几只小熊,围着,李汉别提多有成就感了,一小盆子全给炸,少不了,最后大鱼骨头炸的酥脆酥脆的。
“鱼骨头真能吃?”
“尝尝。”
李汉笑着夹了一块递给乔安娜。“直接吃?”
“全酥脆了,你试试。”
“还真是,脆脆,真不敢相信,鱼骨头真的可以吃啊。”
“是嘛,我也尝尝。”麦莉觉着神奇,捏了一块送嘴里。“不错,挺好吃的。”
“大骨头都好吃。”嘟嘟,吧嗒咔咔吃一大块酥鱼骨肉,巴巴嘴说。“大牛骨头,都最好吃。”
“小馋猫,看好火。”李汉笑说道。
“珍妮弗,你们回去休息吧。”李汉说道。“这里油烟大。”
李汉鱼头,送到油锅过一遍,捞着出来,放在一边,油倒出来,留着点开始过鱼头。鱼头两边煎着焦脆,放着各种配料,豆腐,蘑菇,豆芽,各种配料,捣鼓一锅子。
咕噜咕噜煮开,换个火炉子,鱼头锅子装好,放在上面,小火炖着,离着晚上还要多一个小时,那时候炖出味道才真正纯正。
这边,李汉忙活起,其他菜,难得动一次锅,李汉,是十八般武艺全用了,一个个接一个炒菜,红烧鱼尾,鱼肚炖鲍鱼,松露小炒菜,山珍炖着牛肉。
最后,和着加着玉米粉的面团,拉着一个个长条粑粑,二尺半大锅,拉出七八块粑粑饼子,盖上二爷寄送过来,草锅盖。
得,热气腾腾,李汉笑着拍拍手。“嘟嘟,行了,交给爸爸吧。”
“嘟嘟烧。”
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