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刘岚从进入小厨房到出来,只有短短一分钟左右,大家见到刘岚出来,都以为她被何雨柱给撵出来的,尤其是胖子,阴阳怪气道,
“怎么样,某些人是不是和我一样,被撵出来了啊,还想学手艺,真当自己算课葱了啊,”
刘岚虽然嘴比碎,但人又不傻,从出来时候就看得出,厨房的人都在看笑话,只是胖子把心里话说了出来。
刘岚也不生气,而是拿起边上的一个瓷盆说道,“是吗,不好意思,何师傅叫我出来拿盆亲自教我的,不像有些人,天天装模作样的,就这样的一辈子都学不到,行了,不和某些人说话了,瞎耽误功夫,我还要进去学手艺那,”
说完刘岚就拿着盆进去小厨房去了,顺便还把门给关的死死的,刘岚在外面说的话,何雨柱都听到了,也没有放在心上,自己想教谁就教谁,有的是机会放在面前都不知道珍惜怪谁啊。
“行了,你哪里来那么多话啊,快点就等你了,”何雨柱对着刘岚说道,
刘岚现在只有高兴,拿着盆站在马华的边上,何雨柱说道,“下水味道比较重,所以首先就是要去腥,刚刚马华做的就是,后面在通过调料也就是调配的卤汁来压住这些,下面我来教你们怎么调配。。。。。。。。。”
马华和刘岚在何雨柱的手把手的教导下,很快料汁就调配好了,何雨柱用筷子分配尝了尝他们调的料汁后,又叫他们自己也尝了尝,
“怎么样,感觉味道咋样,”何雨柱问道,
马华想了想,但是就是说不出去来,就是感觉味道不错,让马华和刘岚都没想到的是,卤下水的调料需要这么多,
“行了,问你们白问,记住没有,机会难得,记住了这个配方说不定靠它就能养家糊口那,”何雨柱说道,话里话外告诉这个的重要性,
马华和刘岚听到后,那叫一个高兴,
“记住了,这个卤下水可以,卤肉同样可以,如果有老的卤汁那味道只会更好,等一下下水卤好了,就把剩下的汤给装好密封起来,说不定以后有用,”何雨柱吩咐到,
“行,师傅,我知道了,我现在出去加料了啊,”马华端着盆说道,
何雨柱点了点头说,“行,你们两个一人负责一锅啊,你也可以看看南师傅他们负责的,看看两种有啥区别,”
“好的师傅,我等一下就去小山那边看看,”马华端着盆就出去了,
料汁倒下去不一会特有的卤汁品香味就出来了,何雨柱又把马华叫过来,“马华,再去那点豆干,还有叫你煮好的鸡蛋剥皮,在把刚豆角用线捆好,端过来,”
“师傅,这些我都按照你吩咐弄好了,”马华说着端过来一大盆的配菜,
何雨柱看了看,感觉差不多了,就说道,“二十分种后,把这些东西下去,在小火烧三十分就行了,时间到喊我就行了,”
“行,师傅,”马华说道,
后厨的人都走过来,看看何雨柱到底叫马华准备哪些东西,这些东西怎么弄的。马华也没有拦着,他看出来了,这一锅最重要的就是他们在小食堂调的料汁,
很快从食堂飘出卤下水的香味,慢慢的传到了离得最近的行政楼,后面又是钳工车间,在后面整个轧钢厂都闻到了,其他食堂虽然没有三食堂做的香,
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