笔趣屋

手机浏览器扫描二维码访问

第20章（第1页）

看见在店里吃饭的客人，有买两个饼就带着走的，还有的能买上四五个，徐芷想着能不能把加工好的鸡放店里卖。

“太太，最近有客人说样数就这么几种，吃腻了。”沈向南看见徐芷就出声。

两人绕过去从后门进来的，沈启木开门回来跟沈向南说了，沈向南听见话把收进来的钱放进钱箱里，让沈启木看着点，自己直接去后院。

徐芷也有点感觉，这几个月店里收入很明显没有刚开始高了，就算前段时间加了包子做早点也没拉回多少生意。

徐芷想出来两个方法，一个是烧鸡一个是脆皮鸡，前者整个卖，后者可以分开卖，就是不知道吃不吃得惯。

“我知道了，你挂个告示，下个集上新品。”刚好这次把需要的调料都买上，回家先试试，行的话过两天就能做出来看看。

因为是下元节，街上人多，两人没有赶车，直接出去，先去杂货铺买调料，常见的像糖盐酱油醋之类的杂货铺都有，花椒、八角、葱姜辣椒也能在集市上买到，但是香艾、桂皮之类的只能去药铺买。

两人把大半个集市转了个遍，才把东西凑齐，其实这只是大概的材料，还有许多名字徐芷都不记得了，她只是喜欢做吃的，不是专业的厨师，只清楚一些大概的步骤，只能慢慢来。

杂货铺的东西多刘掌柜会让伙计送到店里去，其他地方买的沈六郎拿着，逛了一圈东西不少徐芷还是两手空空。

回到店里徐芷直接去了后厨，她刚刚想了想口水鸡，比烧鸡和脆皮鸡都简单，唯一一个重要的步骤就是调制酱汁，需要用到香辣红油。

盛朝烹饪技术还没发展到这个程度，没有红油这种东西，只能自己做，徐芷是由红油联想到一种吃食：红汤水饺馄饨。

方法比一般的水饺馄饨复杂，味道自然好上许多。

要先做红油，后厨现在忙的是桃子和新招的一对夫妻，男的叫沈五土，女的叫沈云儿。

也村里的人，十三伯父家的。沈云儿是沈五土家里买回来给他当童养媳的，十三伯母一连生了五个儿子，小时候没觉得，等最小的长到十来岁才发现问题。

俗话说半大小子吃死老子可不是假的，五个长身子的半大孩子，饭量加起来把夫妻俩惊到了，幸亏家里还有十几亩地。

饭是吃得起，媳妇可不好娶，几份聘礼加起来除非卖地，真卖了家里吃什么？十三伯父两口子商量着买两个童养媳家里养着，碰巧遇上南方来逃难的人家，用一袋粮食换了两个女孩，给家里的老四老五做童养媳，上面三个年龄差太大。

沈云儿的姐姐沈风儿嫁给了老四沈四土，招人的时候徐芷说想要对夫妻，两人一起在厨房里忙活，十三伯母让小儿子夫妻俩来了，本来是老四夫妻，沈风儿怀孕了只能作罢。在家里从小养大的两个儿媳妇就是比上面几个亲，大儿媳说了好几次让十三伯母骂回去了，夫妻俩忙了一辈子养了这一群讨债鬼，整天累死累活，到老了偏心谁还要听她的不成。

夫妻俩在店里帮忙半个多月了，徐芷问过两人怎么样，沈向南说都不错。沈五土话不多干活是把好手，搬货切菜之类的费力气的活都能弄好。沈云儿和桃子在后厨捏包子、串串。

这还是两人在店里帮忙后徐芷第一次进厨房，沈五土看见徐芷进来有点紧张：“四，四弟妹来了。”父母和四哥四嫂都让他们夫妻好好讨好启贵一家，只是他不知道怎么讨好。

沈云儿比较能说会道，听见动静打招呼：“弟妹来了，刚刚还说没见过这么好的主家，吃住都包了，工钱还不少。”嘴里说着，手里揉面的动作没停。

沈云儿是真感激，店里人都是初十发工钱，他们夫妻俩干了十来天竟然也领了工钱，加起来三百文，丈夫砍一个多月的柴，自己编一月的筐子加起来也就这么多，更别说还包吃住。

桃子也喊了声。

“你们忙你们的就是，我弄点别的，嫂子帮我活点面包饺子。”徐芷跟沈五土和桃子说，最后一句是喊沈云儿的。

“急着用吗？还有一笼馒头上锅。”沈云儿有点为难，加快手里的动作，一锅蒸的笼数不够浪费柴。

“不急不急，嫂子你先忙这个，忙完再和面就是，我先熬点别的。”

徐芷点燃一个锅，等锅干了以后把洗好的红辣椒放进去慢慢炒干，盛出来在石臼里舂碎，加盐装在钵钵内。

另一边把菜油烧至八成热左右，断火晾一会，再把热油倒入辣椒面里，边倒边用筷子搅，让辣椒面均匀受热，红油就差不多制好了。再等油稍微冷却一下，趁热在钵内加入和油差不多亮的开水，搅动后红油浮在上面，把红油舀出来就好了。

因为油热危险，每一步都小心翼翼的，所以做的有点慢，等徐芷做好了，沈云儿已经活好面了，因为不知道徐芷要多少，就先活了半盆。

“馅还有吗，包饺子吧。”饺子馄饨都差不多，今天只包饺子，试试好的话再弄馄饨。

“有有有，还剩小半盆，弟妹你说东西不能隔天用，我还想着下午再包两笼包子放外面卖呢。”

“差不多够了就行，以后厨房里的事情嫂子看着安排就是。”徐芷说，沈云儿为人不错，厨房交给她也行，账户上有沈向南看着也出不了什么问题。

“行，嫂子一定给你看好了，那咱开始包吧？”沈云儿笑着说，主家信任是好事，旁人求都求不来。想着弟妹都把厨房交给自己了，干活更是带劲。

请的帮工勤奋，徐芷也高兴，三个人一起把饺子包好，沈云儿下水饺，徐芷去调红汤。

满级大佬回村搞事[八零]  娇软女A，霸总男O  许嫣桑傅臻誊渣前夫骂我不孕二婚豪门一胎抱俩最新全文免费阅读无弹窗  青梅酒  与前任重逢后的战争  娇娇软软  豪门替身女配想开了  高武，我拳镇邪魂  渣前夫骂我不孕二婚豪门一胎抱俩许嫣桑傅臻誊全本免费阅读  重生九零：冷酷顾少在线宠妻  百妖谱  寒门子权臣之路  重生后被真太子逼着篡位  许嫣桑傅臻誊渣前夫骂我不孕二婚豪门一胎抱俩免费全文无删减阅读  宫女上位记  被抱错的姐姐回来之后  渣前夫骂我不孕二婚豪门一胎抱俩许嫣桑傅臻誊全集免费阅读  论救错反派的下场  暗恋它是奶糖味的  渣前夫骂我不孕二婚豪门一胎抱俩主角许嫣桑傅臻誊