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苏惊飞等人都是第一次来到这样的饭馆中,刘得华送上消费的时候,众人还不明白,等小二报出来,他们才恍然大悟,原来还有这样的风气。
“这个饭馆还真是有意思,店小二居然把自己的消费数字也报出来,小费应该是自己的收入吧。”吴奇龙在旁边看着离去小二的背影,啧啧称奇道,在其他的地方,服务生都是直接把钱收起来的。
“这其实就是饭馆的一个特色,就和古代那样,他们把小费报出来,就是为了让客人有面子,当然还有就是为了让那些小气的客人不好意思。”刘得华笑道。
“也对啊,如果出手阔绰的客人,一下就可以让别人知道自己的名字,这样会觉得倍有面子,打赏的人自然就不会太少了,这也算是刺激别人多打赏吧。”苏惊飞在旁边想了一下,补充道。
“是啊,大家都要面子,店小二肯定会喊出来,要么不打赏,打赏就要多给,不然就会很没面子了。”范彬彬也是轻笑一声,大家都是聪明人,谁都想到了这点。
刘得华对三人道:“其实我们第一次来的时候,只是打赏了二十,结果他报出来的时候,觉得太没面子了,就赶紧补上一百,这可是我的亲身经历,不管打赏多少,店小二都会喊出来的。”
“这确实会让新来的客人很尴尬,他们可不知道这里的规矩。”吴奇龙也是哑然失笑道,如果不是刘得华,他们恐怕还真不会知道这个情况。
“这不算什么,你们没见过最逗的,有一次一个客人先是打赏了十块,结果被店小二喊出来,那个客人觉得不好意思,就想干脆把十块钱拿回来,换个五十的吧,这样就会比较有面子。”刘得华笑着给众人讲道。
“嗯,这样也算是挽救的一种方式,结果呢!”苏惊飞点点头,好奇的问道,吴奇龙和范彬彬也是想知道下文。
刘得华这次是真的忍不住笑了道:“下面的内容就精彩了,那个人不是直接补了一个五十,而是打算把十块拿回来,换五十,这里的消费毕竟不高,不可能谁都打赏很多的,结果就在他拿回那十块钱的时候,店小二就喊了一声,客人又把十块钱打赏要回去了。”
苏惊飞三人愣了一下,脑补了当时的场景,想到如果自己是那个客人,当时估计连钻地缝的心思都有,送出十块已经很没面子了,居然还把钱拿回去了,就算再送上五十的小费,面子也是丢定了。
刘得华看到三人都已经笑得前仰后合,也跟着笑道:“这是一种饮食文化,京城古代的饭馆都这样,如果一点不了解的来了这里,明明是好心送上小费,却把面子丢了,还真是十分尴尬,偏偏你还瞒怨不了别人,人家小二又不是故意针对谁,只是比较规矩如此而已。”
苏惊飞收住笑声询问道:“那他们这样的规矩下,小费是自己用,还是归饭馆所有?”
“这个问题我还真是问过,他们的小费完全是自己所有,而且一个月下来,谁的小费最多,饭馆还会有奖励,这是他们服务周到的表现,我其实认为现在很多酒店应该学习一下这种文化。”刘得华解释道。
苏惊飞三人点点头,都觉得这种京城饭馆文化,很有点意思,他们觉得到了一个地方,只有接触到当地的饮食,才能了解当地的风俗。
正在聊着,店小二已经端着托盘走进来,都是各种的精致小吃,虽然他们平时也可能吃过,可在这里的做法,就是他们没有吃过了,别看苏惊飞是京城人士,但是自小离开京城,他也应该算不上本地人了。
店小二把东西一一摆放,然后赔笑道:“各位客关,你们先慢用,马上其他的菜也要上来了。”
“嗯,很好,你先下去吧。”刘得华对店小二点点头,对众人道:“大家明天还要拍戏,就不要喝酒了,我们以茶代酒吧,京城的茶文化也是很有意思的,他们这里的大碗茶还是味道不错的。”
苏惊飞等人闻言都是尝了一下,他们都比较年轻,特别是苏惊飞和范彬彬,两人都是二十出头的年纪,对于茶文化其实没有什么了解,只是觉得很香。
相对来说已经三十来岁的吴奇龙就好一些,能够品出一些味道,当然四十岁以上的刘得华才是最能有感觉的,这里或许没有什么龙井碧螺春,但是那种大碗茶的感觉还是不一样的。
众人如果说来这里是为了吃饭,不如说是为了体验这种京城饭馆的文化氛围,就算他们不是专门做学问研究的人,在这样的环境中,还是感觉很舒服。
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