手机浏览器扫描二维码访问
第53章 味香不怕巷子深（第1页）
第53章味香不怕巷子深
“怎么能把火锅底料炒的更香，除了拜师学艺掌握配方以外，就需要自己熟悉每种香料的味道，以及互相搭配之后的效果。”
厨房里，方林站在案板前，缓缓说道。
在他面前的案板上，摆满了火锅店里现在所有的辛香调料。
苏筱萌和厨师大壮站在他身边，苏筱萌洗耳恭听，手中拿着笔记本，边听边记。大壮则目露鄙夷，心不在焉。
“碧波、良姜、陈皮、草果、白扣……这几种香料是去腥解腻，但这些大料都是辅佐之料，不会单独发出香味，需要搭配其他的大料才能有效果。”
方林伸手挑出来几个，继续道：“桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒、麻椒、小茴香、白芷、当归……这几种大料，都有自己的独特香料，香味独特。”
方林挑好自己所需要的大料，开始起锅炒料。
“油要混合油，最好以菜籽油和牛油搭配。葱、姜、蒜不能少，郫县豆瓣酱也是上色上味的绝佳选择。”
他一边有条不紊的炒料，一边在另外一口锅上起了汤锅。
“想要熬出一锅美味的火锅汤，光有炒料不行，骨汤也是必不可少的。”
“大棒骨和鸡架搭配，更能熬制出美味的汤底。”
他一个人操控两口锅，依然显得游刃有余，看到他这副架势，大壮的脸色渐渐变得凝重起来。
正所谓行家一出手，便知有没有，方林如果仅仅认识调味料的话，那也不过是懂点理论而已，不足为信。
可现在看到方林一举一动都透着大师级的风范，不由得沉下心来，用心铭记，学习。
方林注意到大壮态度的变化，心中微微点了点头。
火锅店变成现在这副模样，有的时候苏筱萌连工资都开不出来，能留下来继续工作的员工，对苏筱萌来说，都是一笔财富。
这个厨师人没大问题，但就是太死板教条了，不过只要他肯耐心学习，方林有把握把他调教出来。
有些东西，一通则百通。华夏国的中餐，尤其是火锅来说，对辛香料的要求最多。
而辛香料又是中药材，方林对药材的药理药性了解的一清二楚，自然也就懂得如何调配出美味的火锅。
炒料加熬汤，整个过程他足足用了三个小时，等到完成的时候，已经到了中午。
待用方林熬制好的火锅底料煮沸以后，整个火锅店都沸腾了！
所有的员工都围在那锅红汤面前，眼睛发亮。
这种香味，即便是隔着老远，都能清楚的闻到，这种味道，仅仅是闻一下，都会令人垂涎欲滴，恨不得大餐一顿！
苏筱萌压制住紧张且激动的心情，道：“趁着现在没客人，大家都拿筷子和碗过来，一起尝尝方村长做的火锅。”
大壮是第一个品尝的，他夹了一筷子菜，刚刚喂进嘴里，就神色呆滞了起来，说不出话。
苏筱萌夹了一片肉，吃进嘴里后，也呆住了。
请叫我赛博鬼王 再续几段孽缘 天下事不过一剑事 穿越之风流才子 我的青春恋爱物语才不要修罗场 逢凶化吉，从九龙夺嫡开始 秦夭夭云倾羽 热血传奇之玛法寻真 主母被听心声，满门炮灰摆烂吃瓜 御兽塔 寻燧 小木屋求生：无限危机 美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 支配好莱坞：从斯嘉丽开始 年代：我在58有块田 重生后，七个兄长跪着求原谅 神奇宝贝：华丽大赛之巅峰对决 开局天尊亲子，杀到诸天胆寒 穿越七零小白花 我的玩家好凶猛
我的无限仓库
杨明有个无限容量无限储物格的时空仓库。有普通的恒温恒湿仓库。有惰性气体仓库。有真空仓库。有绝对零度仓库。有高级的时间静止仓库。只要客户愿意把货物存储在杨明的仓库中，货物的损耗率，可降低极小的程度。安全性，可提升到极高的程度。作为仓库出租者，杨明只收取少量的管理费用，或扣取一定比例的货物，作为报酬。诸天万界的客户们，把你们手里的粮食黄金财宝资源，全都存放到我这里吧，放我的无限仓库中，这里提供最安全最优质的保管服务，绝对的物超所值，走过路过，千万不要错过！如果您喜欢我的无限仓库，别忘记分享给朋友...
墨总撩妻套路深
墨总撩妻套路深简介emspemsp关于墨总撩妻套路深夏晚筱曾经也是被众星拱月万众追捧的豪门千金，可谁知一场车祸，夺去了最爱她的父亲的性命。她从云端坠落凡尘，变成了人人避之不及的孤儿。从那时候起，她学会了隐忍克制坚强因为只有这样，她才能好好活下去。她以为她会如此平凡的过完这一生，直到那个如恶魔般的男人来到她身边跟在我身边，我帮你查你父亲的死亡真相。她无力反抗，只能沉溺他刻意伪装的深情与算计，难以自拔...
种天下：神秘相公怪娘子
种天下神秘相公怪娘子简介emspemsp现代白领穿越到落难的相府千金身上。厌倦职场倾轧的她想过归园田居的生活，与溺宠她的善良夫君一起种田种菜养猪喂鸭怡然自乐，但是穿越身体原主的复杂身份以及男主隐藏的家世让她不得不卷入世俗的争斗中来，且...
八零团宠五岁半
自带好运光环的相府千金宁芝，一朝穿成七零年的五岁小可怜。传闻她命中带霉，害死爹娘，是个祸害。宁家大房却不信，不但收养她还带领全家把她宠上天，从此小日子好运连连，首富，企业家，著名画家，顶尖中医全都出自大房。宠女娘亲什么祸害，我家芝儿分明是带着好运的！首富爹爹谁敢再诋毁我闺女，五百米大刀伺候！四个彩虹屁哥哥我妹妹是全世界最好的妹妹！被一家人宠到极致的宁芝，此刻却被某位科学界大佬抵在墙角。大佬神色幽幽，一脸深情芝芝，谈恋爱吗，命都给你那种！宁芝望着大佬那张和狗太子一模一样的脸，吓得连连后退除非你整容！整！立刻就去整！只要你和我在一起！宁芝万万没想到，这位大佬不仅是个恋爱脑，还一心想当舔狗！（腹黑温润的男主x狡黠可爱的女主，从小到大，青梅竹马）如果您喜欢八零团宠五岁半，别忘记分享给朋友...
大梦神王
亲爱的道长哟，你也不想我让你的信众，知道你和隔壁胖婶之间那点往事旧情吧？二十一世纪，老骡马贵族孟津被他命中注定的泥头车创死了，他穿越到了一个名为的异世界当中的同名同姓的驿卒的身上，还获得了一颗可以窥探别人梦境的戒指，然后开始了自己在异世界的社畜生活。咋了？？真以为穿越异世界后就不用工作了？不可能！为了继续苟活，...
捡个魔神做师父
狂风骤雨的夜晚，许诺救了一只猫，从此人生突变，猫嘴得宝唤醒了一个号称仙界大魔神的元神残魂，做了他师父！此后生活地覆天翻，校花女神古武者超凡者觉醒异能者医术丹青神通法术符篆阵法等等，接连而来，无所不能，修炼升级，一步步登顶无上神坛。...