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「你喝口汤试试,汤不错。」一旁刚尝过汤底的张谧建议道。
「哦。」黄勇生病的时候还算听话,咽下口中冬瓜后,他低下头去,就着不锈钢碗沿,轻轻吸一口汤底。
很鲜。
冬瓜粉的汤底也不知是用什么熬的,入口咸鲜中带着一股清甜香气,哪怕像黄勇这样味觉有些问题的病人,也能尝出汤的鲜美来。
暖呼呼的冬瓜清汤顺着嗓子滑入胃里,渐渐将黄勇的食欲激发出来,这会儿,他才开始真切地感觉到饿。
毕竟大半天没吃东西。
他夹起鹌鹑蛋往嘴里放,补充点蛋白质,又开始吃粉。
神奇的是,在喝完汤之后,刚才吃着好像有些寡淡的米粉,味道竟然变得也鲜美起来。
仿佛他的味蕾刚刚被那口冬瓜汤打开,现在才终于尝出米粉的味道。
一碗不加任何小料辣椒的清汤冬瓜粉,吃得黄勇浑身舒坦。
张谧和黄勇不一样,她的冬瓜粉加了小料。
向阳米粉的料和一般米粉店又有些许不同,没有酸笋,只有辣椒丶酸菜丶长条酸豆角,葱花等。
而在这家店里,最受欢迎的小菜是酸豆角。
张谧打小料的时候能注意到,店里的顾客有不少都只加葱花和酸豆角,酸菜丶辣椒丶酸萝卜等,则没那么受欢迎。
她想起笔记里小迟的推荐,也试着多夹些酸豆角。
这家店的酸豆角很特别,和别的店不一样,也不知是不是因为店子开在医院旁边,来的多是病友,所以为了驱寒,里头加了姜丝。
泡过的姜吃起来没那么呛人,配着酸豆角吃有一种奇特的风味,张谧试了试,还是吃不太惯,于是把姜挑到一边,只用酸豆角配粉吃。
和黄勇不一样,张谧没生病,她吃的第一口粉,就很有味。
冬瓜粉的汤底配着白色的米粉虽说看着清淡,但是桂林的湿粉质量好呀,几乎能把汤里的味道都吸到粉里去。
胃口正常的健康人能尝出来的味道更细致,吃着觉得汤粉鲜美无比。难怪除病人以外,还有那么多本地居民跑来店里吃粉。
「我觉得冬瓜比肉吃着味道还好些。」张谧说。
「嗯嗯。」黄勇正就着碗沿,一边喝汤,一边往嘴里扒拉粉。他味觉不太灵,单独吃粉还是有些淡,这么扒着碗沿一边喝汤一边吸溜米粉对他来说倒是刚刚好。
一份二两米粉连汤带粉全部下肚,碗里干净得能看见底,黄勇连堵上的鼻子都通了,仍意犹未尽。
他饭量大,平时吃粉得吃上三两,还得配些别的料才够,今天因为生病没胃口点的二两粉,现在有些后悔。
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