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直接辣跑了烧火的白云,出去打着喷嚏,眼泪都流了出来,“姐,你还说好吃呢,这次你可说大话,这闻着香的东西,吃不得。”
白雪许诺:“回头姐给你做不辣的。”
锅包肉从来没有辣的,所以她一点也不欺骗白云。
手下依旧炒着辣乎乎的菜,没用上两分钟又出来一个菜,鉴于没有新鲜的辣椒,她直接用着三丝,芹菜木耳肉丝,葱丝姜丝辣椒丝,闷出的红油爆锅底,调了味儿的酸辣碗汁儿往菜上一浇,一盘飘香带着红油的酸辣鱼香肉丝出货。
肖张捣好了辣椒粉,还去安抚了一下白云,觉得两人同病相怜。
但是随着麻辣飘香飘在小院上空,肉香味充斥在鼻尖,他立场就开始飘忽,开始满心期待。
白云吐槽道:“大哥哥你立场一点都不坚定,我姐姐做点好吃的就把你骗走。”
肖张一副为人师表的样子,教导着:“男人不要太聪明,睁一只眼闭一只眼,让女人哄着得了。”
白云似懂非懂。
白雪做菜非常的有速度,有条不紊,快中有细,每道菜都有着好看的刀工,哪怕是一个水煮的菜,都有着细微处精致。
初次做辣的给他们吃,是有一个接受的过程,根本达不到冒火的程度,爱吃辣的小孩子都能接受。
除了固执的白云,他坚持要求白雪刷锅去辣,不要玷污了自己的锅包肉。
白云接着烧火,白雪把那裹着淀粉的肉被放进锅里,一片片的炸起来,在定型后,二次进锅,翻了个已经是慢慢的金黄。
在锅里下入葱丝香菜丝和红萝卜,把金黄的肉片往里一放,酸甜口的汁再一浇,甜腻腻的味道直接溢满屋子。
白云第一次看到锅包肉,乌黑的眼睛泛着光,兴奋的说:“姐,好香啊!”
“上桌摆菜,马上吃饭。”白雪一声令下,好像将军指挥着千军万马。
肖张支起了桌子,陈三娘让他坐下不必忙,陆陆续续的端上来菜。
白雪把拌菜单独装了一盘,不加辣椒,拿来给白云和试图吃饭的白羊尝尝。
四菜配了一个汤,鸣笛收兵,上桌吃饭。
陈三娘也不动筷,问她:“雪儿,你这都啥菜呀?娘看着有红有绿的真好看。”
“这是嫩芽水煮肉,焦麻肉条炒辣子,麻婆豆腐,鱼香肉丝。这要是你怀孕的时候能吃上这个,一定特满足。现在你尝尝,如何?”
陈三娘吃了一口麻婆豆腐,立马用手捂住了嘴,不敢动一下的看着白雪,眼神求助的问着怎么办?
白雪白米饭推了过去,“辣过后才好吃。”
陈三娘慢慢的吃,吃了两口,那香辣的味道再也挡不住,只觉得浑身舒畅,立即推荐肖张:“你尝尝,味道真的好。”
肖张夹着熟悉的椒麻肉条,放在嘴里吃,唇齿间弥漫着香味,肉条筋道,麻辣适中,他就像是一个赌徒被刺激到,越输越想赌,越辣越想吃。
“白雪,我准备向莫爷辞职,来给你打工,管饭就行。”肖张郑重的说。
陈三娘先白雪一步开口,满脸的不赞同:“那怎么能成呢?到大户人家做家丁是多好的事儿,可不能丢了这差事。”
白雪一笑:“娘,他就是开玩笑呢。”
肖张被辣的神清气爽,心想,给白雪打工可比跟着莫扒皮舒服多了。
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