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祁白的方法也很简单,那就是尝试着将这些平时不太好处理的部位,卤成卤味。
这已经不是祁白第一天熬卤汁,前几天做出来的味道虽然让试过的族人们非常惊喜,但是祁白毕竟是吃过更正宗,更下饭的卤味,因此他今天依旧在努力改良自己的配方。
在大陶锅中加入冷水下大段的牛骨,加入葱姜蒜慢熬,捞清汤面上的浮沫,得到一大锅清亮的骨头汤。
祁白将牛骨捞出,甩甩水放在炕边的大石板上。
四个还不能变成人形的小崽子早就已经熟门熟路地等在了一边。
只等牛骨放在石板上之后,便每人占据一小块地方,将头深深地扎进了粗壮的大骨头里。
舔干净骨头上的碎肉之后,还龇着小牙嘎吱嘎吱地咬着骨头,其中小兔纤啃得最带劲。
别看小兔纤的兽形是一只兔子,在亚兽人和角兽人们兽形差不多大的幼儿期,亚兽人小兔子的三瓣嘴一点也不比角兽人差。
甚至还有力气在小羊凑过来的时候,伸出一只小短腿将抢食的小伙伴踹走。
祁白颇有趣味地看着他们打闹,只要没有危险就不会轻易插手,毕竟如何抢夺和护住自己的食物,是所有兽人幼崽的必修课。
把所有牛骨捞出,祁白将他提前准备好的调料包扔进锅中。
这调料包中不仅仅有花椒八角小茴香之类祁白前世就已经认识的香料,还有一些是他平时收集起来的不知名的香料,总之每一次卤水的制作,最终到底会是个什么味道,都是完全看运气。
祁白将灶台下添上一点柴,又在陶锅中加入了一些盐和蚝油调味,将木锅盖盖上,让卤水保持着小火慢慢焖煮。
趁着这个时间,祁白将所有下水放入另一个陶锅中焯水去腥。
最后再将所有下水放进卤汁中腌制入味,而这一过程就是时间越长越好了。
因此祁白在确定锅中的卤汁充足,灶下的火苗也适宜,不会有烧干锅的危险之后,就带着四只幼崽到屋外继续忙活。
只是这下可苦了隔壁房间内,还在养伤的角兽人们。
大家躺在火炕上,一边享受着冬日中难得的温暖,一边又被房间内的香味馋得根本无法休息。
一个叫马响的马族少年,摸了摸嘴角的水渍:“只要让我尝两口这些肉,我现在就能好。”
别说他们了,就连马菱几个黑山部落的族人也从来没有受过这个“罪”。
马菱背靠着发烫的火墙,尽量不压到自己的伤腿:“豹白说了,这些都是为了求偶日准备的,到时候我们所有人都能吃到许多这样美味的食物。”
求偶日啊......所有人都对这个日子更加期待了。
第126章
清晨的阳光刺破云层,今天是地震之后难得的大晴天。
随着最后一块墙面被砂浆填平,黑山部落的建筑终于全部完工。
虽然有一些房屋里火炕和火墙的黄泥还没有完全干透,暂时还不能住人,但是这丝毫不影响所有人的热情。
就在族人们的一片欢呼声中,羊罗举起熊骨杖,大声地宣布:“黑山部落,求偶季到临。”
“哦!”“求偶季!”“哦!”
一些心急的兽人,在听到羊罗的声音后,便着急忙慌地在人群中四处张望,生怕迟了一步,自己心仪的兽人会选择别人。
在兽人的世界中,可没有婚姻的概念,彼此之间的伴侣关系会持续多久,完全就在于相互是否满意。
只要彼此喜欢就会在一起,认为不合适就会利落地分开。
而导致这些伴侣分开的原因,绝大部分都是在经历了一个冬天之后,他们没有得到兽神赐福的幼崽。
事实上,祁白觉得兽人们这样朴素的情感,在某种意义上,要比蓝星上被各种物质和道德束缚的感情更纯粹美好。
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