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第21章 个体户 虾扯蛋生意火爆（第2页）
岳龙：那我们什么时候去体验一下？
宋大宝：走啊，咱们明天就去！
岳龙：好嘞，我现在就预约位置，听说那个钓池旁边的位置特别抢手。
宋大宝：你倒是挺会安排，不过别忘了，得提前准备好钓具。
岳龙：放心吧，我这有一套专业级别的钓竿，保证让那些龙虾无处可逃。
宋大宝：哈哈，那我就等着看你大展身手了！
岳龙：对了，钓上来的龙虾，我们是不是可以自己选择烹饪方式？
宋大宝：当然了，清蒸、蒜蓉、香辣，想怎么吃就怎么吃，还可以现学现卖，跟着厨师学几手。
岳龙：那可太好了，我一直想学学怎么做蒜蓉龙虾，这下有机会了。
宋大宝：到时候可别把厨房给烧了，咱们可是去享受的。
岳龙：放心，我下手有分寸，不过，咱们可不可以带些回来？
宋大宝：应该没问题，但得看店家怎么规定，咱们先问问。
两个人假装去了一趟【虾扯蛋】龙虾店，又回来了。
岳龙：这个【虾扯蛋】味道如何啊？
宋大宝：这个味道好极了。
岳龙：怎么个好吃法？
宋大宝：他这个虾扯蛋啊。可谓是融合中餐和西餐的精髓。
岳龙：原来九纹龙搓澡技工——贾队长，很快掌握了中西方烹饪的要诀。
宋大宝：可不是咋的。他们店里的龙虾，全都是肉质饱满的大龙虾，这些个头很大的龙虾呢，都有一个特点。
岳龙：什么特点呢。
宋大宝：大，同时也贵。
岳龙：你说说，你花了多少钱了。
宋大宝：这个我保密。你试过就知道了，看你老婆打不打你。
岳龙：我还没媳妇呢。
宋大宝：他这个龙虾肉啊，先将放入滚烫的水中快速煮过。
岳龙：龙虾要熟，当然要煮了吃了。
宋大宝：之后啊。龙虾肉质变得鲜嫩而不失弹性。接着，大厨将龙虾转移到煎锅中，高温下的油迅速地为龙虾壳镀上了一层金黄，增添了一丝烤香。
岳龙;先煮后煎，那应该很好吃。
宋大宝：随后，大厨将龙虾清蒸，保留了其原本的海洋鲜味，同时使肉质更加紧实。
岳龙：煎完了再蒸。他这个大厨，倒是不一般啦。
宋大宝：最后，大厨调制出他们店独有的蒜蓉酱汁，均匀地淋在刚出锅的热气腾腾的龙虾上。
岳龙：这个龙虾算是好了。它不是还有蛋吗？
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