手机浏览器扫描二维码访问
第四百九十章 宫廷奢华（第1页）
对不对？
“张大勺”听见这仨字儿就是一瞪眼。
宁卫民可没想到“张大勺”没往下说，反倒嗔怪上了。
“怎么着？你这就心急了？心急可吃不了热豆腐。少跟我来这套假招子，明着捧暗着催，你拿话稍打谁呢？我说的是废话吗？嫌我啰嗦啦？你想把买卖弄得是那么回事，想菜色味道比别家强，当然先得搞清楚什么是宫廷菜。搞清楚哪儿容易犯错才行啊。跟别人我还不说这些呢……”
嘿，确实。
刚才听了半天，宁卫民还真多少有点心急了。
就想赶紧直奔主题，得着到底怎么提升菜品档次的真经，所以才拿奉承当鞭子，赶羊似的暗中催了一道。
结果姜是老的辣，这老头眼里真不揉沙子，把他的这份小心思全被看破了。
得，这下尴尬了。
不用说，必须得赶紧打打马虎眼，端正态度才行啊。
否则这老头要是心里不痛快就此打住，那他肠子不都得悔青了啊？
“哎哟，张师傅，我当然明白您是为我好，哪儿会认为您的话没用呢？我呀，就是一毛头小子，老想学着沉稳，可老做不到。其实我心急，也是因为您的话让我看见的光明，才会见猎心喜。我错了，这个我一定改。您可别跟我一般见识……”
一边说着，宁卫民还就手递过一根“大中华”去，上赶着给老爷子点火。
见他如此的识趣，“张大勺”也不以为甚，就放了他一马。
“哼，知道好歹就行，那咱们接着往下说……”
“从民国开始，自打清政府倒台，宫廷御膳就一直是诱人向往的京城饮食内容。大宅门、大饭庄，争先聘请御厨烹饪。打着宫廷招牌的饭庄，近几年来更是名声大振，颇受官方宴请和外宾的青睐。”
“但可惜的是，别看宫廷御膳传入民间这么久了，但世人对什么是宫廷烹饪仍旧全然不知，相关的宫廷内情更无人知晓。以至于以讹传讹。流传在世间的大部分不是凭空想象的，就是妄自猜测的东西。更因为容易仗着这个噱头混饭吃，打着宫廷御膳招牌的厨师，也就越发的滥竽充数，想当然的胡来。”
“其实有关宫廷御膳，让人诟病最多，也是最容易让人糊涂的地方，不外乎两点。那就是宫廷菜究竟有多么奢侈华贵，以及到底好吃不好吃的问题上了。”
“有人说皇帝一顿饭一百零八道菜，皇后九十六样，皇贵妃六十四样。顿顿都是山珍海味。还分什么山八珍，水八珍，陆八珍。汇集天下名厨伺候。所谓‘天厨真膳，滋味万品’。哪怕做的再差，也比普通百姓的饮食强多了。”
“也有人说皇帝一辈子不出宫，顿顿都吃提前半天就做出来的温火膳，吃个鸡蛋就价值二两银子。实际上是冤大头，被底下人诓骗得很苦，根本不知道好吃不好吃。甚至有的人说，御厨的手艺都不行，就会做样子货。就如同你师父描述的那样，解放前吃仿膳，菜差不多都是一个味道。”
“对此我只能说，这些截然相反的意见，既便是许多人亲身体会到的，也是不真实的。因为全都是想当然的个人片面见解，无不是以偏概全的个人主观推论。所以我跟你得讲明白这些面到底怎么回事，是很有意义的。”
“你想啊，至少也得弄清楚宫廷御膳为什么会存在这么大的争议。这些问题又是怎么造成的，你才能知道该怎么去操持你的买卖，避免一些可以避免的问题。你才有可能让你的宫廷菜既正宗又好吃，真正压过旁人去。是不是这个道理啊？”
这番话太实在了。
这两个问题可不就是宫廷菜的核心吗？正是宁卫民百思不得其解，真正关注的重点。
我家校草蠢萌乖 回归后我令反派闻风丧胆 穿越后的锦绣人生 我随身带着个吐槽帝 间客 恶灵国度 抗战：听说你老李想收编我？ 仙庭封道传 重生神豪奶爸 全民塔防：我能无限合成 乱世龙妃 手术室扫地三年首台手术举世震惊 追爱女神：乙女游戏体验师 关于女友转生成为蜘蛛子这件事！ 我就是好莱坞 视频通万界，开局盘点十大神功 小明星演义 年华素 我的宠物是BOSS 浅凤长歌
穿成万人嫌，助眠主播爆红成团宠
可爱淡定懵懵魅魔受×帝国智械人形兵器最强指挥官攻夏眠身为一个魅魔，却一点都没有别的魅魔那样厉害会勾引人。他对族人见到他面红耳赤的反应不解。他是一只只会睡觉的笨蛋小魅魔。为了睡的更好，他还自己学会了助眠。一次醒来，他意外穿书。穿成了真少爷，但是却品行不端善妒陷害嘴脸丑恶。是个倒霉的万人嫌。他被排斥出家门，没有房...
替身娇妻入怀宠
替身娇妻入怀宠简介emspemsp关于替身娇妻入怀宠结婚三年，夏栀是江怀城温柔听话的妻子，爱到卑微。直到看到了他的白月光，她才发现自己只是个替身，她跟他提出离婚。他眉眼清冷，一个‘好’字，薄情又不甚在意。可她走了之后，他的心却空...
棋盘岩
随着城镇化进程加快，农村人口向城市集聚趋势越来越明显，农村空心化严重，而并村是振兴乡村战略的敲门砖，势在必行。金铭是市组织部向双一流高校选调的干部，他被派到圣岩村任党支部书记，开始为期五年的基层挂职锻炼，在他的带领下，克服重重困难，不仅顺利完成了并村的任务，而且让圣岩村走上小康之路如果您喜欢棋盘岩，别忘记分享给朋友...
和顶流互穿后，玄学大佬整顿内娱
池声笙是被抱错的真千金，刚被豪门认回就和顶流唐曜互换身体无奈之下，玄学大佬成为空有颜值演技拉胯的男明星，她稳健输出淡定打脸，从此逆风翻盘整顿内娱唐曜变成不被重视的真千金，觉醒发疯文学，彻底放飞自我。他打趴白莲假千金掀飞吸血养父母踹翻渣爹贴脸开大，激情开麦战力爆表情绪稳定大佬遇欢脱逗比小狗，池声笙娱乐圈嘴神唐...
从亮剑开始崛起
...
公爵大人的钓系美人
双男主无女主东方钓系美人（大佬）VS西方霸主公爵沈胜衣一个从21世纪穿越到修仙大陆的社畜，凭借着傲人的天资，和逆天的运气，好不容易修到渡劫，有机会打开时间裂缝回到自己穿越的时间却因为一次时空爆炸，导致他的时间地点坐标严重发生了偏差，一下子来到了西方大陆的大航海时代，不过好在这里的人好像都不太聪明...