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第191章沈晓梦口中的生意经（第2页）

“五两银子！”

“五五五两银子，会不会！”胡举人后面的话虽没说出来，但是意思很明显，觉得低了，毕竟那可是新菜，而且也就只能卖几天新的。

沈晓梦再次抿了一口茶，淡笑道

“胡举人，您做生意这么多年，应该明白一个道理，这卖什么东西，你必需得先弄清楚它的价值。

这个酸菜鱼我们都知道，它虽新意，但是它却很容易模仿。

我可以很肯定的告诉你，这个酸菜鱼不出三天，镇上的酒楼就会做出与盈福楼一样味道的酸菜鱼。

当然了，正宗的酸菜鱼，的确在盈福楼，但是谁能保证他们不打价格战？

你盈福楼可以送一份免费点心，那么别人呢？

他们一样可以。

如果你一开始就卖五两银子送蛋糕的话，单独这酸菜鱼的成本，就至少二两五钱银子。

除去酒楼的工钱，以及房子其他的开销，一道酸菜鱼的成本就会到了三两银子。

别人如果真想打价格战，他必需是在没有新菜品的情况下打。

关键是，三日后，你盈福楼就会宣传出一道新菜品，说月底上牌子，那么顾客禀着好奇的心里，在月底的时候来试吃新菜。

这道辣酱排骨，只要我沈晓梦不卖酱，他们其他酒楼就是想模仿，也无从下手不是？

而酸菜鱼在盈福楼始终是五两银子一盘，别人就算是打价格战，他也不敢一直打下去，毕竟这成本太高不说，而且在没有新特色菜的情况下，也不会有什么生意不是？

最后他们要想赚银钱，就只有两个办法：一，他们把价钱抬上来，二，他们取消赠送蛋糕的事。

而这时候的盈福楼，蛋糕依然送，只不过不是因为酸菜鱼送，而是因为辣酱排骨送。

我们都知道，不管是做生意，还是别的事，都需要推陈出新，那么我香味果脯卖蛋糕，肯定也会如此。

并且我能向胡举人保证的是，只要我香味果脯一出新糕点，或者新果品，我呢，绝对会在第一时间通知你，到时候，你可以改送其它糕点或者果品什么的。

这样你盈福楼不止是菜品有推陈出新，就是赠送的糕点、果品都市场最新怡的不是？”

听完沈晓梦的话，胡举人犹如茅塞顿开道

“沈娘子说的是，只是沈娘子你也不可能一直不卖辣酱啊？”

沈晓梦依旧是淡笑道“辣酱我是要卖的，但是你别忘了我说的推陈出新，只要你每个月上一道新菜品，你还怕别人模仿吗？”

呃！

表面上，沈晓梦这话听着没错，可是仔细一想，这话没有一点意义，一个月出一道新菜，怎么可能？

只是胡举人找不到话来反驳沈晓梦，不过做生意就这样，先跨过这个槛，将对手打败，再来重整旗鼓，想办法迈下一槛。

胡举人笑笑道“沈娘子你先坐一下，我去让叶掌柜挂酸菜鱼的牌子。”

想到香味果脯的促销活动，沈晓梦站起身，摇了摇头道

“不了胡举人，我还要回香味果脯铺子，看一下今日促销活动如何了！”

听到沈晓梦要回香味果脯铺子，胡举人就想到蛋糕的事道

“哦，对了沈娘子，你们店里的蛋糕怎么卖？”

沈晓梦笑笑道“二两银子一斤，胡举人您要吗？”

胡举人想了一下道“那就麻烦沈娘子暂时给我送五十斤过来吧！”

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