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几天后,王文桥老先生联系了杨振兴,并到文泉春两家店再次考察了一遍。
经过潘英俊的调整和细化责任分工。
现在的文泉春比几个月前在管理更加明确和严格。
王老先生十分满意,表示现在已经符合了申请一星评定的标准。
然后开始帮着杨振兴跑申请手续。
一开始的星级评定十分简单,但经过这些年的不断发展,程序越来越复杂。
不光要跑商业部,旅游局和94年新成立的饭店协会,也要提交相关申请文件。
杨振兴也提交了申请,顺利加入了zg饭店协会。成为协会的会员之一。
“欢迎加入zg饭店协会!”
现任协会副秘书长高兴的握着杨振兴的手说道:“相信加入协会后,我们协会未来能给你带来更多帮助。”
(协会前几任会长地位很高,基本都是二代大佬兼任,故省略人物信息。)
具体能享有的协会服务,杨振兴已经提前看过相关文件。
不管是每年和协会里其他饭店业的老板开年会交流,还是协会提供人才和供应链帮助。
亦或者是可以聘请协会专家工作委员会的顾问指导饭店各方面业务。
对杨振兴来说,确实能给自己和文泉春带来很多便利。
如果能早一些日子加入到协会的话。
那么杨振兴就不需要四处寻找有经验的管理者,协会就能够根据要求推荐人才。
而且人选方面,要比自己找的更加有保障。
怎么说也是协会做的中介人,如果人有问题,协会也落不得一个好名声。
“谢谢秘书长!后面的事情还需要多麻烦领导和协会!”
有王文桥这位老先生帮忙,不出一个星期,杨振兴就跑完了所有申请程序。
接下来只等着各部门审理完申请文件,做出相关评估后,门进行多次实地考察。
这些程序如果顺利通过,那么以后文泉春就成为正式的一星级饭店了。
为了感谢王文桥老先生的帮助,杨兴盛再次在文泉春请了对方一次。
本想着帮了这么大的忙,多少得送点儿什么意思意思。
结果王文桥老先生严词拒绝了杨兴盛的好意。
“我之所以这么帮助你们家,主要是看在杨振兴这孩子份儿。
希望他未来能成长为中餐行业顶尖的存在,引领行业进一步发展。
如果是为了给自己谋利益,不客气的讲,以我的位置和身份,有的是可以捞钱的办法。”
说完,他看向杨振兴,笑着说道:“孩子,希望你以后继续努力,不忘本心,过段时间,可能还会有好事情等着你。”
留下一句让杨振兴摸不着头脑的谜语,王文桥老先生辞别了杨家爷孙俩。
接下来只需要等待面来人。
所以杨振兴再次把精力投入到学习川菜当中。
六月底,随着评级队伍实地考察,通过了文泉春一星级饭店的评定申请。
杨振兴也顺利从黄子云师父门下出师,结束了川菜学习。
看着自己最得意的子弟完成学业。
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