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第一千三百四十五章 受宠若惊(第1页)

杨振兴的演讲,引发了在场师生们的沉思。

眼下这种情况,在社会上的确出现。

甚至不少人仔细想了想了自己平时的许多习惯和做法,都吃惊的发现,他们在日常生活里,也从来都不在乎关心这些事情。

像是时令之类的,许多人只记得有数的几个。

那天该干什么,有什么传统、该吃什么时令菜,几乎一概不知。

或许一些人还知道冬至饺子夏至面、咬春吃春卷、啃秋吃西瓜等等。

但其他的比如雨水吃龙须饼啊、立夏吃鸭蛋啊、霜降吃柿子啊这些,只有一些老人还记得。

并且也在不断坚持这样的传统。

年轻人平时想吃什么就去吃什么,压根没有这种概念。

正像杨振兴刚说的,科技不断进步发展,国家在食品供应方面不像以前还需要凭票买。

随时随地都能吃到各个季节的蔬菜水果。

远在琼岛的香蕉,也只需要几天时间,通过便捷的海陆空运输。就能抵达遥远的东北。

这种情况下,大家日常生活里,除了类似香椿、莲藕这类没办法培养、只能在固定时间采集的食材。

其他东西一年四季都能在菜市场买到。

所以大家不再重视时令,不再关心每个节气的饮食传统。

吃东西不再讲究习俗,药膳什么的都拼了命往狠里补。

也就没有什么好奇怪的了。

谁管理什么季节该吃什么?

我想吃山城火锅,大热天的一样去吃我想吃凉拌冷冻的菜,大冬天的照吃不误。

如此一来,等他们有了孩子,自己本身都不懂传统的东西,那他们的孩子怎么可能会动?

都不需要几代人,可能两三代人,就会把璀璨的传统饮食文化瑰宝,彻底忘掉。

这些文化一旦丢了,想要再捡起来,那可就更难了。

说不定要好几代人不断努力,才能再把这些文化重新拾起,继续继承发扬下去。

想到这里,许多人不由得感觉有些毛骨悚然。

作为北大的高材生,他们对于传统文化的认识,要比许多同龄人更深刻,见识的东西也更多。

他们深知这些文化的价值和重要性。

随着杨振兴不断深入发言,所有人的思想也随之深入。

不少学生觉得自己很有责任,趁着国人还没有彻底把传统丢掉,把这些传统文化保存下来,并且让更多的人重新捡起来。

让泱泱华夏五千年历史积攒下来的文化,不断延续香火,继承并发展下去。

等杨振兴念完演讲稿,举手想要提问的人数,比刚才高会长讲完还要多。

甚至一些老师和教授,都希望和杨振兴进行交流。

这让杨振兴有些受宠若惊,同时也想起了演讲前在后台,高会长跟他说的那些话。

他觉得自己还是有些小看自己了,术业有专攻也并非说说而已。

作为在饮食行业奋斗二十多年的资深厨师,在这方面,他的确可以称得上是专家。

而且还能通过自己专业方面的知识,获得其他行业老教授们的认可。

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