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第九百九十章 考评结束与最后一次擂台赛录制（第1页）

虽然金童玉女造型食雕并没有太大难度，但杨振兴雕刻完两个三十五厘米的作品，还是花费了快一个小时的时间。

考官们通过杨振兴的操作也看出了他在这上面的生疏。

丝毫不像之前四个内容，在制作时那种轻描淡写、挥洒自如的样子。

不过除了时间稍微久一些，技术动作上倒挑不出多少毛病，操作都十分标准。

一眼就能看出杨振兴是接受过专业训练的，只不过平时应该很少去练习这部分技巧。

其实最后这一项内容，对这次考评来说完全算得上可有可无。

对一般厨师而言，更看重的还是他们在红白案和灶台上面的表现。

如果仔细想想的话，就能得出答案。

大家平时了解和认识的、能叫得出名号来的，几乎不是炒菜师傅就是面点师傅。

除非特别了解，或者是业内人士，基本叫不出几个在食品雕刻方面有成就的大师。

哪怕有着中华雕刻第一龙之称，赵派食雕创始人赵惠源大师的名号，一般百姓也鲜有人听说过。

更不要提他在国内雕刻业内被尊称为赵派龙的事情了。

之所以还安排这一项内容的考评，主要还是为了给那些在食雕上面有技术的厨师多争取一些分数罢了。

毕竟这样的考评就要做到一碗水端平，食雕怎么说也是厨艺的一种。

能表现的好自然会多加分，表现不好也不至于拖这次总成绩的后腿。

在杨振兴不知道的情况下，他阴差阳错的又侥幸躲过一劫。

不然就以他在食品雕刻上的水平，这次在成绩上绝对讨不了好。

随着杨振兴食品雕刻制作完成，这次考评到此结束。

想要知道具体结果，还得再过段时间，等京城烹饪协会那边把所有厨师的成绩统计出来以后，才会正式对外公布。

感谢了负责他考评的六位评委还有公证人员和烹协工作人员，杨振兴收拾好东西准备离开。

还没等他下楼，就被考官组里那位国家一级面点师喊住了。

“杨师傅请稍等！”

杨振兴听到有人喊他，回头一看，认出了是负责自己的考官，有些疑惑的问道：“请问您喊我嘛事儿？”

同时在心里，升起了一股警惕。

有道是防人之心不可无。

这才刚结束了考评，喊住他的又是负责他打分的考官之一。

这时候两个人私底下就在考场外面碰面说话，很难不让人往其他方面猜测。

“正式介绍一下，我是西城培训中心的高级面点师郑元秋。”

杨振兴点点头，他不怀疑对方的身份，而且当初赴台表演时，代表队里也有西城培训中心的高级烹调师赵树风赵师傅。

这些年两个人一直都有联系，杨振兴也多少听对方提起过他们单位的一些师傅和事情。

对郑元秋的名字也算有所耳闻。

“郑师傅您这时候找我嘛事儿？”

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