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“五、四、三、二、一!时间到!第一项比试结束!”
随着女主持人倒计时结束,三个人立马停下了手上的动作,放下菜刀,等待点评。
朱轶擦了把手,接过女主持人递过来的话筒,似有感慨的说道:“不试不知道,今天亲自上手操作,才知道把鱼身上的肉取下来,再切成丝儿,不是一件很容易的事儿。”
“是啊,具体该怎样评判,请我们几位专业评委从评委席下来,过来给我们三位选手点评一下。”
“来,有请几位评委!”
几个人排成一排,只有高会长和另一位理事,拿着筷子分别挑了挑切好的鱼丝。
其他人也跟着看过一遍,就在主持人的主持下再次回到了评委席就座。
朱轶撇着小眼睛,没有直接请评委点评,而是先看着张宏材,问道:“咱们开始之前,先互相点评一下。
张师傅,您觉得杨师傅这鱼丝儿,切的怎么样?”
看着自己放在砧板上没切完的鱼肉和鱼丝,再看杨振兴那边鱼丝全都切完,整齐的摆在盘子里,张宏材摇头苦笑不已。
“技不如人,甘拜下风!这一场是我输了,杨师傅果然功力了得!”
见张宏材已经认输,朱轶有些后悔先提问这边了。
不过他表情不变,看向了杨振兴,问道:“杨师傅,那您觉得张师傅这鱼丝儿怎么样?”
杨振兴看着张宏材的砧板,点头称赞道:“张师傅的鱼丝儿切的很工整。”
原本应该有些火药味的环节没有达到预期,朱轶有些不甘心,挖了个坑追问道:“那跟杨师傅您比,您觉得自己切的比张师傅好吗?”
这么明显的陷阱,杨振兴自然不可能傻傻的跳进去。
他笑了笑,回答道:“跟我比其实水平都差不多,今儿我只是占了便宜而已,没有那么厉害。”
“哦?您今天占了什么便宜?”
“昨儿个在后厨,正巧进来了几道鱼菜,当时砧板活儿比较多,我就手痒过去处理了不少鱼。
所以提前一天凑巧练习过,今儿个才动作才能那么利索。”
“原来如此!没想到杨师傅来之前,昨天居然凑巧练习过了,张师傅您正赶上了,有点儿不走运啊!”
张宏材继续摇头苦笑,他知道杨振兴这是给他面子,不让他下不来台。
“确实不走运,不过幸运也是实力的一部分,杨师傅谦虚了。”
朱轶知道火候差不多了,自嘲道:“您二位都太谦虚了,别管谁切的好,至少切的比我好。”
女主持人立马跟上说道:“好,下面请我们专业评委来点评一下。”
“高会长。”
高会长面色亲切,不疾不徐的点评道:“两位师傅能在这么短的时间以内,切到这个程度,还是不错的。”
说完,他看着杨振兴的方向,继续说道:“但是杨师傅这边儿更好一些,处理的技巧上有许多霓虹厨师的方法。…
而且杨师傅还事先准备了一盆儿清水,这点上张师傅就忽视了,是吧?准备没有做好。”
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