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对自己公司施展了几次恶心人的小动作的、让杨振兴感到厌恶的竞争对手终于因为他们的反击手段查封停业。
这几天杨振兴十分高兴,心情好的不得了。
王鹏作为助理,尽管是刚毕业工作没多久的菜鸟,也知道不该打听的不要乱问的道理。
不过相较而言,颜师傅就没有这方面的顾虑。
看到杨振兴这几天情绪非常好,他忍不住调侃道:“什么事儿这么高兴啊振兴?是不是又跟你小女友打电话了?”
杨振兴脸一红,赶紧摆手解释道:“不是,是公司里的事儿。”
自从跟颜师傅学习第二天,中午俩人在食堂吃饭的时候,接到了高园园打来的电话以后。
颜师傅可算抓住杨振兴的把柄了,时不时就拿来逗他一下。
问询对方身份也就算了,后面更是没有掩饰的直接问他什么时候结婚生孩子。
虽然平时跟自己朋友还有后厨其他厨师私下里聊天的时候,总会谈论起女性的话题。
但是在六十多岁的颜师傅面前,杨振兴依然在脸皮和经验上远远不敌。
似乎觉得想要找个理由,不让别人以为食尚餐厅出事是自己搞的鬼。
杨振兴解释了一句,又鬼使神差的继续解释道:“这两年公司一直在寻求建设中央厨房,一直到年初才找到国外归来有经验的管理。
这段时间项目推进的速度很快,所以昨天听了京城那边儿的汇报,心里头挺高兴的。”
“哦?”
颜师傅提起了兴趣,询问道:“中央厨房我只是略有耳闻,你们公司是怎么打算的,能跟我详细说说吗?”
这也不是什么需要保密的事情,杨振兴就具体的跟颜师傅讲了自己公司的计划。
同时还把去年到霓虹考察经验获取的信息也说了出来。
在餐饮行业摸爬滚打这么多年,颜师傅听完杨振兴的讲解,就分析出来了利弊。
他缓缓地点点头,平静的分析道:“这个中央厨房肯定是未来餐饮连锁行业必须有的东西。
从成本到各方面,都十分有利于大型餐饮公司的发展。”
说完,他摇摇头,又说道:“只不过中间儿肯定得经历一段时间的野蛮生长,毕竟咱们国内在法律制度这块儿还是空白。
不用想就能知道初期在卫生、管理上面儿会有很大问题,到时候上面发现问题开始监管,肯定又要鸡飞狗跳一段时间。”
杨振兴认可的点了点头,觉得颜师傅分析的十分到位。
别的不说,他们在去霓虹考察之前,除了许南有经验,见识过中央厨房是什么样子。
剩下的所有人,包括他自己,都觉得随便找个地方,找一群人来洗菜切菜就可以了。
这无疑代表了其他所有人的想法,绝大多数人肯定跟他们想的一样。
只有去到国外,考察过国外成熟的模式和制度之后,才能真正的明白什么才是中央厨房。
又闲聊了几句,颜师傅摘掉眼镜,揉了揉晴明穴,说道:“振兴,你到我这儿也一个星期了。
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