笔趣屋

手机浏览器扫描二维码访问

第八百七十三章 鲁菜泰斗崔义清大师(第1页)

晚上,继续由助理王鹏开车,王威坐在前面指路,颜师傅带着杨振兴来到了泉城历下区县东巷。

把车停在挂着崔义清菜馆的饭馆门口,几个人下了车,王鹏便开车找地方停车去了。

“走吧,咱们先进去,小王儿你给服务员打声招呼,等振兴的助理停车回来,带他到包间儿里来。”

吩咐了徒弟王威一句,颜师傅拉着杨振兴走进了饭馆。

还没等进门,就看到里面迎过来了一男一女两人。

他们大老远的就热情的招呼道:“颜老,欢迎光临,我父亲已经在里头等着您了。”

颜师傅哈哈一笑,简单寒暄了两句,介绍道:“来给你们介绍一下,我身边儿的这位就是京城来的杨振兴。

他可是前不久全国烹饪大赛的新科状元。”

说完,颜师傅转头对杨振兴介绍道:“这位是崔师傅的儿子崔建浩,这位是他的女儿崔福敏。”

杨振兴拱拱手,恭敬的冲两人问好道:“二位师傅您好,我叫杨振兴,是京城文泉春鲁菜馆儿的负责人。”

崔建浩见到杨振兴如此传统的打招呼方式,先是楞了一下,随后笑着伸出手,说道:“杨师傅大名我们兄妹俩可是如雷贯耳,欢迎,欢迎!”

没错,今天晚上,颜师傅带杨振兴来见的另一位鲁菜泰斗,大师傅崔义清。

这家以他名字命名的饭馆,就是他的女儿崔福敏开的。

关于崔师傅的生平,来之前下午的时候,颜师傅就在办公室跟杨振兴详细的介绍过。

22年出生的崔师傅今年已经79岁,因为战争时期鲁省是占领区,所以只念了六年私塾,然后在十六岁的时候开始学习霓虹菜。

后来又接触了西餐,并在解放前进入鲁菜老字号聚丰德学做鲁菜。

解放后,分别在聚丰德、汇泉楼还有燕喜堂担任主厨。

多年的磨砺,让崔师傅在鲁菜传统技法上实力相当高。

在火候、调味、吊汤、掌勺功底上非常深厚,爆炒烧扒技法精妙娴熟。

尤其在扒菜上,可以说技艺炉火纯青,不同方向的大翻锅潇洒自如、干净利索,汤汁点滴不撒,菜型整洁美观。

在这一点上,现在的杨振兴多少也有这么点意思。

这样也就算了,在研究厨艺的同时,崔师傅同样在烹饪教学方面有不俗的成就。

从七十年代开始,开办的各种培训班和出任的培训工作就不提了,他门下的徒弟们,有很多都是人中龙凤。

大徒弟安振常,二十岁随老师傅学艺出师后,先被选入大会堂事厨,后来调入海里面,专门给周总理做饭。

和恩师一起,被称为鲁菜二崔的徒弟崔伯成,先后率团出访诸多欧美国家,被誉为中餐文化的传播者。

关门徒弟李志刚,创造出运河宴和金瓶梅宴,在海内外都有很大影响。

受湾岛饮食协会邀请去湾岛表现献艺,其制作的金瓶梅宴一桌卖价高达一万八千台币,引得当地媒体疯狂报道。

他作精病娇还黑莲花  若仙行  重回九四好种田  逆袭1988  花心简少痴心爱  忍界直播:开局播放尸鬼封尽九尾  终极系列:史上最强汪大东  我的主世界是漫威  科技大佬从相亲开始  四重分裂  进击的城市  笔鉴实录  逃之夭夭桃花缘  刑警日志  重生之一九七七  余生难相依  请谅解吾的稳重元某真的不是胆小  沈先生在线被套路  次元:从契约贝拉和奥菲斯开始  八零军嫂有点苏  

热门小说推荐
一妃冲天:纨绔世子要嫁人

一妃冲天:纨绔世子要嫁人

一妃冲天纨绔世子要嫁人简介emspemsp关于一妃冲天纨绔世子要嫁人当现代女特工变成了古代没心没肺混日子的嫡世子肿么办?当然是要抖擞精神,试与天公比高。原来被欺负,现在拿着刀子在人家身上比划都是理所当然。原来被看不起,现在就要让他们...

拔剑就是真理

拔剑就是真理

证据不足火力来凑!射程之内遍地真理!比如,你要和那个金丹期修士讲道理,你可以带着这颗两百亿吨当量级的氢弹去。如果你的对手是大宗门,我建议你买一颗已经加速到六十公里每秒,直径十公里的陨石,对准他的宗门,他们绝对会希望你有话慢慢说。嗯?敌人占据了一整个世界,霸蛮无礼?这颗太初黑洞就很适合了。...

高冷人设说崩就崩

高冷人设说崩就崩

朴启辰怎么也没想到,自己想要搞垮的对家,竟然想睡自己?还有没有一点职业道德了!!!风池表示自己不仅没有职业道德,还没有节操。如果您喜欢高冷人设说崩就崩,别忘记分享给朋友...

正版修仙

正版修仙

正版修仙简介emspemsp关于正版修仙联盟历666年,政府要员自神秘遗址内挖掘到一个来自远古时代的残破服务器,苦心破解后得悉在远古时期,人类是宇宙中最强的生物,可飞天遁地,排山倒海,更可强化自身,肉身横渡宇宙。虽修炼之法...

教不乖,佞臣替人养妹被逼疯

教不乖,佞臣替人养妹被逼疯

少年将军是厮杀在外的狼,窝里藏着只白白软软的小兔妹妹,引人垂涎。将军一朝战死沙场,轻躁薄行的权贵们掀了兔子窝,不等尝一口,半路被内厂总督谢龛劫了人。谢龛其人,阴郁嗜杀,谁在他跟前都要沐浴一番他看狗一样的眼神。小兔落入他的口,这辈子算是完完嗯?等等,这兔子怎么越养越圆润了?反倒是权贵们的小团体渐渐死的死,疯的...

我的外挂太狠了

我的外挂太狠了

大王,这是上好的宝物,可以觉醒天赋!大王,这是天地奇物,可以觉醒天赋神通!大王,这是龙血!张远张口吞下,然后长叹一口气,耳边适时传来声音。叮!灵力值+10000叮!灵力值+1000000叮!灵力值+10000000我的外挂太狠了!张远看着水中长得平平无奇的自己,内心里感慨万千。实力强大又如何?统领万里疆域又如何?震慑群雄又如何?称王称霸又如何?麾下拥有无数走狗又如何?自己终究还是平平无奇啊五米高的身材,在这灵气复苏的巨兽时代,微不足道。张远退下了数十米高的走狗,无神地看着湛蓝色天空。叮!灵力值+10该死!!张远心中古井无波的骂了一句,然后昏昏然睡了下去。如果您喜欢我的外挂太狠了,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐