手机浏览器扫描二维码访问
回家。
院子里摆着一大堆餐具、厨具。
约翰和周荣升师傅在院子的葡萄架下面乘凉,见林遥回来,两人连忙站了起来。
“老板。”
“boss。”
林遥点点头:“抱歉,路上耽搁了。”
周荣升摇摇头……
“康纳在哪?”林遥拿出钥匙,开了大门。他们过来研究菜谱,需要一个大厨房,而林遥没有留下钥匙在家门口的习惯。
“康纳经理刚刚离开,好像是前往牧场了。”周荣升道。
林遥嘴角轻轻抽搐,那家伙,一定是在躲自己。进去客厅,林遥带两人到厨房看了看,很大一个厨房,估计有三四十平米:“随便用。对了,经营餐厅,人员招聘的事情谁来负责?”
“厨师招聘的工作我和周师傅负责。餐厅经理,服务员,康纳先生负责。”约翰道:“餐厅计划在十月底开业,或者更晚。招聘的事情不着急,我们先确定餐厅的菜单。”
“ok。”到外面将餐具、厨具搬进来,约翰和周师傅立即开始工作制作菜单。
山谷餐厅,共有两间餐厅,一间中餐厅,一间西餐厅。
中餐厅,国宴四菜一个不能少:宫保鸡丁、佛跳墙、狮子头、开水白菜。
周荣升师傅的厨艺绝对没话说,虽没有吃过国宴,但感觉,比起国宴大师的厨艺,周荣升师傅的厨艺丝毫不差。特别是那道开水白菜,林遥至今记忆犹新。
中餐分早餐、中餐和晚餐。早餐就豆浆、油条、豆腐脑、小咸菜、馒头。中餐,考虑到过来吃饭的大多是前来游玩的游客,因此尽是精美菜式,也都是国宴标准,冷盘是精美的鱼跃龙门、春色满园、三花争艳、四品小菜这些。汤有酸辣乌鱼蛋汤、菊花豆腐汤、清汤松茸、参皇养生汤、白松露乌鸡汤。中餐有脆皮香芒鹌鹑卷、珍珠帝王蟹、玛瑙鱼圆、虫草花狮子头……
中餐厅,早上的消费是35美金。午餐和晚餐,最低标准是一冷菜、一荤一素,一汤。最低两百美元起步。中餐厅,所有来就餐的客户只接受提前预约……
周荣升师傅大概列出了108道菜,没错,就是大概。和满汉全席一个数量……
下午,周荣升师傅开了6个砂锅制作佛跳墙,因为发现白松露可以提取食物鲜味的功能,周荣升师傅在其中3个砂锅里加入了松露,到傍晚,闻着香味儿的康纳带着罗杰福克和一众工人们过来。真的,好吃到怀疑人生。
特别是第三锅,加入半颗白松露的佛跳墙,那滋味,好吃到让人飘飘欲仙。
康纳将它命名为山谷佛跳墙,而就佛跳墙一款菜品,便有九个款式。除了山谷佛跳墙还有什么至尊佛跳墙、顶级佛跳墙等等。佛跳墙是一种菜品的名称,东西南北风味种类很多。
其中就山谷佛跳墙里面加入葡萄园里的白松露,还是整整半颗,直接定价1999美刀。虽然好吃到怀疑人生,这个价格,同样让人怀疑人生……至于其它种类的佛跳墙,最便宜只要199美元,但还是很贵。
昨天和白小欧在蒙特利半岛的高级法餐厅,点了有鹅肝,蜗牛等等,四个人消费了1750美刀(包括服务费)。那家餐厅,在加州都是非常有名的高级餐厅……可想而知山谷中餐厅的消费。
现在,一道山谷佛跳墙要1999美元,却还不是最贵的。最贵到一道菜是加了山谷两个字的开水白菜,售价3999美元。而普通的开水白菜只要159美元。
“靠,这么贵!”林遥看着康纳拟定菜单价格,特别是山谷系列,没一道菜的售价少于1000美元,就有些淡淡的忧伤。
“渴望而得不到,这才是好东西。山谷系列菜品不单卖,要提前三天预约才行。中餐厅的食物得提前一天预约,并交纳百分之七十定金。物以稀为贵,总有人愿意花钱尝鲜。”
“我是说生意……两位主厨的年薪加起来是100万,餐厅里还需要大厨,服务员,又是一笔不菲的花销。我估计,两个餐厅一年需要支付的薪水就高达两三百万。”
康纳讪讪的笑了笑,摸着下巴:“其实亏本经营餐厅也没什么关系,从其它方面赚钱就好了。那个,我还有事情,先告辞了,拜拜,白天见。”
“从哪里赚钱。”林遥拉住康纳质问道。
“放心好了能赚到钱,一定能。经营餐厅也不一定亏本……”康纳逃似的离开。
这餐厅,能赚钱就有鬼了。特别是在这个鸟不拉屎的地方……
中餐厅的菜谱,价格贵到离谱。西餐厅就好很多了,一间预约餐厅和一间大众消费餐厅,午餐35美元就能吃到饱,也是相当不错的食物,在纳帕谷属于中等消费水平。大众消费餐厅没有晚餐,西餐厅的晚餐,人均消费70美元左右(算小费),不需要提前预约。
在柯里谷开餐厅,林遥是极不情愿的,是考虑康纳和罗杰福克将庄园的葡萄卖出一个非常不错的价格,这才答应。柯里山谷距离纳帕市区有10公里路程,距离纳帕最有名的度假村仅6公里路程。事实上,林遥愿意将餐厅开到纳帕县去。
西餐厅,一年仅人工成本,应该在150万美元左右,甚至更高。按照大众消费计算,这意味着,山谷西餐厅每年要接待不低于35万人次才不至于赔本。但很显然,这几乎是不可能的事情……
想要从餐饮上赚钱,最大依仗恐怕就是葡萄园长出来的白松露了。
周荣升师傅走后,林遥从冰箱里拿了瓶矿泉水,正准备出门,家里那只神奇的花栗鼠蹦蹦跳跳跑过来,如往常那样给含来了两颗橡木果递给自己。
林遥蹲下身子,笑着接住了橡木果,对吱吱吱叫唤的花栗鼠拍了拍自己的肩膀。
小家伙指手画脚的表达着想要抱抱玄武玉,但看林遥的动作,很乖巧地爬到林遥肩膀……
摸了摸小家伙的脑袋,它浑身毛发非常柔滑,触摸起来特舒服:“晚上再给你抱。我们先去葡萄园看看……”
落日的余晖下,葡萄园蒸腾起的热气,看向远处朦朦胧胧。一走进葡萄园,立即感受到热浪袭来,今年的夏季,似乎格外炎热……
从黑影兵团开始圣杯战争 重生之锦婚撩人 重生螭龙之我超凶的 百诡娇妻 港娱:功夫之王 不是吧君子也防 444号医院 国运星战:开局一艘歼星舰 钗头凤之夺情 决斗链接:英雄盖世的游戏王 洪荒之雷霆至尊 我的男友是大猪蹄子 请大老婆上身 我成了王牌经纪人 从超神学院开始无敌万界 孟婆汤无毒 封神:开局掳走三霄当老婆! 快穿之滴水之恩 从开封府磨刀人开始 万古最强神婿
明艳娇纵千金大小姐VS腹黑禁欲闷骚大佬盛斯砚和鹿净漪是出了名的死对头,却被迫领证绑在一起。婚后,他出国进修深造,她留在海西市,夫妻俩常年分隔两地。别人守孝三年,鹿净漪守寡三年。结婚四年,证也领了,人也伺候了,爱也做了。一份离婚协议书和辞职信放在盛斯砚面前,她离婚离职离开。男人恶狠狠道我劝你三思而后行!别说三...
主神养成游戏简介emspemsp关于主神养成游戏成为无垠宇宙的至高主神之一,运营一个宇宙,铸造无上信仰。吾乃无垠无限宇宙之中,万事万物之上的灾厄与惊骇之神,虫子们,献上你们的信仰和忠诚。(群813236683)...
重生之小户织妻简介emspemsp关于重生之小户织妻前世的苏言许,中了别人的算计,为了复仇,为了野心,害的自己惨死,家破人亡,辜负了那个深爱她的人。重活一世,她要的是守护好自己的家人,简简单单的过着自己的小日子。秦大哥,对不...
战争爆发,北齐公主白滢临危逃亡,却被敌国燕王抓捕坠落深渊水池,陷入昏迷。白滢醒来时,已身在一处宫殿,周边是一男子。白滢摇摇头,不知自己是什么人,身在何处,脑海中怎么一点记忆都没有。男子他走到白滢身旁,柔声道滢滢,你终于醒了,白滢道你是何人,我为何在此?男子迟疑道你忘了,你是南翎左相高正松的女儿高滢,...
(观前提醒,这是一条另外于游戏剧情的时间线,人同)(时间错乱问题不要着急,后面都是有安排的)系统,不过是阿哈的把戏也想班门弄斧?武装考古才是最强,黑塔,你那是什么文弱的智识能力?景元文韬武略,科研杂理,皆通者当为先生,若非生不逢时,在下定要讨教一二。黑塔做了很多智识行者没想过的事,只能说不愧是他吧。他曾...
一场意外,让自己重生到了六零年代。带上金手指,努力工作,努力生活,吃吃喝喝,体验人生。如果您喜欢重生之倩女纪事,别忘记分享给朋友...