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“阿朔,你这座院子真不错。”
“也就还行吧。”
张朔和罗翔边走边聊。
经过张朔主动示意,罗翔直接称他“阿朔”。
不再那么客套,相对随意了一些。
张朔要的就是随意。
嘉宾随意起来,等会儿访谈效果才更好。
张朔先带罗翔到客房,将包放下后,直接来到主餐厅。
餐桌,张东官已经摆好了九菜一汤。
其余八道菜,都是番茄炒蛋,小葱拌豆腐,凉拌猪耳朵等家常菜。
只有餐桌中央那个大肚小口的瓷坛子,盖着盖子,看不到里面装的什么。
张朔请罗翔先入座,而后和韩素林浩先后入座。
“哇,好隆重的招待呀。”
罗翔看着满桌美味,最后目光放在了餐桌中央的瓷坛。
张朔见状,问道:“罗老师,猜一下这道主菜是什么?”
罗翔笑道:“我没吃过猪肉,还是见过猪跑的,这道菜应该就是大名鼎鼎的佛跳墙。”
“罗老师好眼力。”
张朔笑了笑,伸手揭开瓷坛的盖子。
下一秒,一股足以令人口水直流的鲜香,从瓷坛里飘溢而出。
这道菜,正是全国人民都知道,但90以的人都没吃过的‘佛跳墙’!
光是这道菜的原料,就已非常珍贵。
海参,鲍鱼,鸡鸭,猪肚,蹄尖,蹄筋,鱼翅,鸽子蛋,干贝,鱼唇,羊肘……
天飞的,地走的,海里游的,应有尽有。
除了原料,制作过程也相当不简单。
需要复杂而又精湛的手艺去烹饪,煎炒蒸炸,最后熬制,将所有食材的鲜味逼出,才算制作完成。
从准备到完成,前后得好几个小时。
一般厨师做这道菜,大概率做不合格。
不过以张东官的厨艺,并不存在这个问题。
眼前这道‘佛跳墙’,已是最大程度勾起了四人的食欲。
“罗老师,你我都别废话了,赶紧开吃吧。”
“那我就不客气了。”
四人开动起来。
一个小时后,这顿丰盛的午餐宣告结束。
罗翔摸着肚皮,意犹未尽:“阿朔,你家里的厨师水平也太高了,这道佛跳墙真是绝了,绝了……”
张朔也不谦虚:“年薪百万请的私人厨师,水平当然得高。”
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