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第38章（第3页）

许远山不愿意让妻女知道他?在乡下听到的那些话，毕竟那些话.......太过于伤人，他?自己知道就可以了。

许远山到家的时候没赶上?吃午饭。

不用问也知道，他?在乡下铁定连口水都没喝就回来了。

好在佟月珍早有先见?之明，今个儿过节，中午母女俩没在家吃饭，到国营饭店一人要了一碗羊肉泡馍，许妈还特意打包了五个大肉包，想着拿回来给许爸吃。

这不许爸一回来，许卿就把那五个发肉包放在蒸笼里热着了，没一会儿家里就满是肉香。

大半天没吃饭的许爸是真的饿了，大口大口吃着肉包，很快就把蒸笼里的五个大肉包给吃完了，吃完了肉包，许爸喝光了陶瓷水杯里的白开水，一抹嘴巴对佟月珍说。

“今个儿咱们一家子一块包饺子。”

中秋节吃饺子是老许家多少年的传统了，以往一家人在乡下老家过年也是要吃饺子的。

不过在老家吃的都是白菜素馅儿的饺子，许老太抠，毕竟在她眼里许卿就是个不值钱的丫头片子，能吃张二合面饼子就不错了，还想吃肉饺子，怕不是在想屁吃！

今年总算不用到乡下老家过节了，在自个儿家里当然是吃肉饺子才过瘾。

许妈听了许爸的话就笑了：

“咋？你还以为自个儿能跑得了，今年家里包饺子谁也?不能跑，一家人一块动手才有得吃，谁要是偷懒不包饺子，今个儿晚上?就给我饿着。”

许远山知道这话是说给他?听的，不自然的咳嗽了一声，看了一眼捂嘴偷笑的闺女低声道：

“我那不是......包出来的饺子太丑，怕闺女笑话吗？”

平常你让闺女笑话的时候还少？

许妈瞪了许爸一眼：

“我跟闺女擀饺子皮，你负责活面。”

许爸看了一眼桌子上?的大面盆，迟疑了一下。

“.........行吧。”

毕竟他?也?不会擀饺子皮，只能负责活面了。

许家今个儿包猪肉三鲜饺子，许卿最爱吃这三鲜饺子了，加了猪肉的三鲜饺子更香更好吃。

一家人仔细洗干净了手，开始包饺子了。

三人分工明确，许爸系着围裙和面，许卿擀饺子皮，许妈负责调馅儿。

人都说饺子好吃，馅儿难调。

老百姓家里做出来的饺子好不好吃，关键就在馅调的够不够味。

许妈敲碎了五个鸡蛋搅匀，平底锅洗净烧干浇上?一点儿热油炒出一大盘嫩黄的鸡蛋，把昨天买的五花肉拎出来，在水槽里洗干净泡了一会儿，剁碎了浇上?了去了虾线的虾泥和料酒入味，摔打上?劲，加入盐，再加入葱姜水搅至上劲。然后加料酒，蚝油调味去腥。

好吃美味的猪肉三鲜饺子馅儿就新鲜出炉了。

这边儿许爸面也和好了。

许卿在家里是经常擀饺子皮的，熟能生巧，饺子皮擀出来一个个皮薄光滑的，看着就让人赏心悦目。

两斤白面粉加一斤玉米面，敲进两个鸡蛋，一点点加水搅和成絮状，再用手揉成光滑有韧性的面团。谢奶奶耐心十足，擀出来的饺子皮光滑劲道。

一家人又开始忙着包饺子，一个褶子捏着转一圈儿就包出一个个好看的小饺子。

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