笔趣屋

手机浏览器扫描二维码访问

第一百一十一章 训(第1页)

舒舒听了,脑子里开始想与羔羊有关的食谱。

清炖、爆炒、红烧、烤……

都是现下已经有的做法,没有什么新意。

比较特殊的还有什么做法呢?

之前御膳房没有出现过的……

舒舒首先想到的是蒙省的改良羊肉锅子“冰煮羊”,吃着鲜嫩可口。

可是锅子就是锅子,热。

后世空调房里吃着这个还好,现下吃就不合适。

如今正是“秋老虎”肆虐,下午三、四点正是最闷热的时候。

还有那个冰……

如今冰块都是冬天挖出来的河冰,用来解暑驱热还行,不能食用。

她又想起了一道宁省的名菜,“汗蒸羊肉”。

这道菜既没有烤羊肉那样干巴油腻,又比较滋补,很适合这个节气滋补,用也适合康熙同太后的年纪。

舒舒觉得可以试试,就招呼核桃要了纸笔,将“汗蒸羊肉”的做法详细写下。

九阿哥凑过来看了:“这个看着有点简单,味道会不会太清淡?”

“汗蒸羊肉”做法十分简单,新鲜的羊肉切块,垫上葱段装盘,只放姜蒜料酒调味,水开大火蒸两刻钟。

蒸好的羊肉放入汤碗,放上葱花与盐,加鸡汤,再蒸两刻钟就好了。

舒舒笑着说道:“只要食材好,味道就差不了。”

十阿哥不放心:“嫂子,既然是新鲜菜式,要是膳房那边糊弄怎么办?好东西做坏了,也可惜!”

舒舒觉得自己疏忽,倒不是担心膳房的师傅糊弄,而是想着识字的人不多。

现下的识字率不高,多是殷勤人家。

对于灶上大师傅这样的劳动阶层,现下显然还不在知识普及范围内。

舒舒立时唤小棠过来,将菜谱交给她:“爷已经跟膳房那边大了招呼,留了两个灶,还安排了两个师傅,你过去盯着,叫人试着做这道菜……”

小棠应了,十阿哥才算放心,不过转头提舒舒道:“嫂子一份有点少,这羔羊二十几斤,可是去了皮毛内脏,估计也就十来斤重……这随扈的人多,这菜还费工夫,到时候别再不够分……”

舒舒听了,想起五福晋之前说的“不好吃独食”的话,尤其是他们还离了大部队,提前过来用检查行在迎驾事宜做借口,那孝敬一回吃食,自然要显得精心一些为好。

既是做了,就周全些,别叫人挑理儿。

生肉熟制后还要减分量,到时候就更不好分。

“那就做两只……”

舒舒吩咐小棠一句,就迟疑了一下。

一道菜太显单调。

“汗蒸羊肉”是大菜,下一道就不适合大菜。

要不然不像他们小的孝敬,倒像是插手御膳房菜单安排。

小菜小点心……

朕的诸天时代  绑定国运:扮演温迪,队友可莉!  国运问答:只有我知道所有情报  穿书后我被迫攻略女主的白月光  臣服沦陷  在荒年,她有千亿物资养胖全家  大明女医纪事  九公主又美又飒楚倾歌  诡秘:我娶了神秘女王  我以分身求长生  互穿后影后成了联盟最菜选手  同时攻略四位大佬后修罗场了  上恋综人设崩塌后,我全网爆火  穿成恋爱脑女配后她成了万人迷  强人所难  宇宙联合大学  穿成豪门假千金后她茶香四溢  重生丧尸王,带着女主天天浪  轻吻小茉莉  穿成虐文女主后把男主虐哭了  

热门小说推荐
剑吟重霄

剑吟重霄

九年前,周家为萧家所灭,天宫符融入周青身体。九年时间,他武功没有寸进。当天宫符再次觉醒的时候,周青会怎样逆风翻盘?请拭目以待!如果您喜欢剑吟重霄,别忘记分享给朋友...

王爷狠狠疼:爆笑小邪妃

王爷狠狠疼:爆笑小邪妃

为了逃避追杀,贺兰玖躲入水底,一不小心看见了某妖孽的果体。她嘴贱问哥哥,你那个有舌头长吗?一句话引发血案,她被妖孽毁了清白!这下梁子结大了!等妖孽落难了,她又狠阴了他一把。得逞后,她阴险笑如果您喜欢王爷狠狠疼爆笑小邪妃,别忘记分享给朋友...

在宝可梦世界经营农场

在宝可梦世界经营农场

前世作为社畜,月薪3500,天天被pua,最后加班猝死在工位上,重生宝可梦世界,继承了一个破败的小农场,首先要解决的是不要被饿死,那能咋办,挥起锄头,加油干,作为华夏子民,难道还能被种地难倒,话说,这个种子是啥?...

超级保安

超级保安

超级保安简介emspemsp关于超级保安当保安的最高境界,就是把别人的女人变成自己的女人,自己的女人还是自己的女人。...

快穿之女主她有点病

快穿之女主她有点病

快穿之女主她有点病简介emspemsp关于快穿之女主她有点病注意本文女强,女主心机婊表演狂,满级攻略打怪苏爽,女主本身就是最强金手指顾念之上辈子坏事作尽,最终落得了一个六亲不认英年早逝的下场。死后却没想到入的不是那十八层地...

全民诸天轮回

全民诸天轮回

星海漫游,时空穿梭,机械科技,目标是未知的星辰大海!如果您喜欢全民诸天轮回,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐