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阮湘可不知道王家这一摊子污糟事,这会下雪了,她从厨房里端出三碗热汤面,青丫早就在炕支好了桌子,娘三个热热闹闹吃了个晚饭。
吃过饭后,阮湘点蜡烛,教孩子们五子棋,三个人玩的是不亦乐乎。
等两个孩子睡着了,阮湘捧着蜡烛来到了厨房,明日她又要出摊了,没办法,前几个月挣的钱全都被她用了。
冬天能做的小吃多是多,可原料简单的却少,今日她要做的是甑糕,甑糕是关中地区、晋南地区的风味小吃。甑形似圆筒,底部有许多小孔。这甑糕,陕西人一般称其为劲糕。
陶甑蒸出来的味道比铁甑蒸出来的味道好,只是自己在铁匠铺找到了铁甑,就直接买来用了。
话不多说,开做。
五十斤糯米洗净,泡在桶里,最少浸泡6个小时,米粒没有白芯即可,再把红枣去核切成两半备用,再泡点扁豆,准备好之后,她用石板压住桶和盆,再仔细检查一番,又把两小只锁在厨房里,没办法,不是有句话叫狗拿耗子多管闲事嘛,这也是培养两小只的责任心,嗯,对,就是这样,阮湘美滋滋的回了房,明个还要起早。
阮湘这一晚是真的没怎么睡,她怕自己睡过头,唉,没有闹钟,她太难了。
悄悄的起床,她蹑手蹑脚的来到厨房,这会风好像小了许多,谢天谢地,明日一定不要在刮风了,刚一开门,俩小只就用热情的用口水招待她,她把蜡烛放在一边,把火生起来,烤了一会,厨房总算是有点温度了。
一层糯米,一层红枣,一层扁豆,如此反复几遍,在添水,最后大锅水开蒸,阮湘坐在灶台前开始发呆,两只小狗互相依偎在她身边,她摸着它们身毛茸茸的皮毛,思绪却不知道跑到哪里去了……
一晃几个时辰过去了,米香和枣香混在一起,馋的一人两个狗哈喇子都快流出来了。
这时候,天也有亮的迹象,阮湘又傻眼了,她一个人搬不动,只好尴尬的在院子站着,听着左右邻居的动静,这不,她听到柱子家这边有动静,就现在墙边:“婶子?”
柱子娘在那头笑呵呵的问:“一大早忙活啥呢?”
“没啥,做点吃的,一会街去,婶子,柱子两口子起了吗?”
“起了,有事啊?我给你叫去。”还没等阮湘说什么,脚步声就慢慢不见了。
阮湘摇摇头,打开大门,两口子急匆匆地就过来了,柱子媳妇问咋啦?
阮湘好笑道,我就想让你给我抬个东西,婶子她太热心了。
“嗐,我以为啥事呢,那正好,咱俩都不用干了,让柱子去。”柱子媳妇爽朗的说道。
等柱子往车搬的时候还道好沉,他两口也看清楚了这东西,啥呀?
“好吃的。”阮湘用木板铲了一大海碗,递给她,回家尝尝去,我也去摆摊了。
柱子媳妇也不客气,那等你回来再说,那俩孩子怎么办?
没事,我跟她们说好了,锁好门,我估摸着也就一个时辰,我就差不多回来了。
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