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第211章 舌尖上的蚁世界(第1页)

一口茱萸炒蛆肉片入口,只感觉肉质滑嫩,火候微有些老,却给原本过于滑腻的蛆肉带来了更筋道的口感,让这道菜更有嚼头。

茱萸的鲜辣、葱姜的清香、油脂的浑厚,种种味道都被肉片紧紧锁住,当大颚切开肉片,凝聚的美味瞬间在口腔里爆炸出来。

一口下去,主角只感觉自己仿佛此时不是身在冬天的室内,而是处于盛夏的户外,辣的烧灼感顺着肠胃发散到全身,一阵舒爽让主角整个身体都情不自禁颤抖起来。

这具蚂蚁的身体,从来没有感受过这么美妙的复合口欲!!!

辣,但是爽!

一大锅茱萸炒蛆肉片,主角连主食都没要,直接吃菜吃了个肚圆。剩下的才赏给了巢穴里关系亲近的贵族蚂蚁。

之后几天,主角被各种赞美恭维和催促美食的蚂蚁包围,他们都是来还想再吃一次炒菜的。

主角卖关子,表示等新年宴会才能吃。不过在自信心和虚荣心下,他又忙不提的开始研究新的菜肴。

其实今年新年之后,主角就已经让科研组基于现有食材研究一些精加工的食材了,这让他发挥空间大大拓宽。

比如用野生豆类制作出了豆浆。

蚂蚁们没办法制作和驱动足够沉重的石磨,是用舂制的办法制作豆浆的。就是把豆子泡软切成小块,用木柄石锤不断的捣,直到彻底捣烂出浆。

除了蚂蚁靠自身力量拉动绳索舂豆外,科研组还实验了甲虫当动力,甚至还在运河旁想要架设一座水车来作为动力源。

这样制作出来的豆浆很稀少,是比蜜露还珍贵的食材,连主角也不常能喝到。但是偶尔来一碗热乎乎的加了浓缩的蜜露的豆浆,各种品种的野豆的精华都凝萃在这一碗里,充满草木清香,真是非常鲜甜可口。

有了豆浆,就可以点豆腐,蚂蚁们正好有点豆腐的老盐卤。

从水神传承的毛林蚁一族那里买来的粗盐要精加工成细盐,粗盐在陶罐里加水化开后,放在户外通过日晒提纯,留下来的就是老盐卤,可以点豆腐。

这样做出来的豆腐是俗称的北豆腐,比较有韧性,适合做炖菜。主角试着炖过肉干,加各种香料和酱,味道一级棒!

尤其是现在冬天,一大陶罐热气腾腾的豆腐炖肉被端来,被酱汁染的红彤彤的豆腐吸收了肉汤的精华,肉干也在汤汁中变得柔软,几点野菜点缀其间,别说吃肉吃菜,光是喝一口汤,都让主角和其他蚂蚁欲罢不能!

说起来酱,这也是今年食物精加工制作出来的新成果。

制作酱的关键在于发酵,蚁联国在旧大头蚁王国时期就从大头蚁遗族那里学到了发酵技术,当时他们掌握的菌种还有限,主要是做一些微甜的发酵饮料。

如今蚁联国内,豆浆是蚁联国层贵族的饮料,蜜露是中层贵族的饮料,发酵饮料则是普通职蚁的饮品。

在长时间的积累后,科研组从各种长霉菌的食物中,终于找到了适合制酱的菌株。

有了这些菌,发酵工坊很快就拿出了豆酱、面酱、肉酱三种产品。

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