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第132章 红烧猪蹄（第2页）

“这种认真的态度很棒啊，智德大家学习，对待没事就需要认真。”

“感觉女神这顿搬家饭也不简单嘛，我以为她说的简单就是一碗面条解决，没想到还有大菜！”

“楼上，女神家的一碗面条也不简单啊。再说了今天还有她朋友过来帮她，煮这些也是应该的。”

“合理怀疑她朋友就是过来蹭饭的，明明女神收拾的都差不多了，还请了人，哪里还需要朋友帮忙？”

“人艰不拆，楼上人还是糊涂点的好。说的太清楚明白我会嫉妒的！”

“再次羡慕女神的朋友们。”

YZ：“以内车今赶时间，中午咱们就做三道菜，刚刚蒸上的香油鸡，还有我现在要做的红烧猪蹄，再炒一个素菜也差不多了。这些菜都可以用来干饭，特别是红烧猪蹄，汤汁浇在米饭上会很好吃。”

因为赶时间云栀用了高压锅，浅黄色的冰糖在锅底慢慢变成了浓密的细泡，变得焦黄。

云栀把焯过水的猪蹄全都倒了进去，翻炒均匀后猪蹄表面也裹上了焦糖色的糖色，再加入一勺豆瓣酱和半勺大酱翻炒出酱香味，加入提前准备好的香料和高汤大火烧开。

YZ：“使用高压锅的时候大家一定要注意安全，千万不要离人，要时刻注意火候。上汽的阀门也要放完气再打开，不要强行打开。”

“这是我一直不敢使用的器具，虽然它确实很节省时间。”

“我也是，一想到高压锅就会想到那些事故。”

“楼上你们也别妖魔化了，其实很多工厂都会用到高压锅，他们用的锅比我们家用的大多了。任何器具你只要按照说明使用基本上就不会有问题。”

“我也想说，多方便啊，只是用的时候就要按女神说的那样，注意操作就好。”

云栀把青菜炒好，高压锅的气也全部被泄掉，此时浓郁的肉香已经传遍了整个室内，刚刚切块的整只三黄鸡，淋上香油已经想死个人了。这会儿刚刚出炉的红烧猪蹄更是掀起一波新的冲击。

“栀栀，这个颜色好好啊，酱红色很有食欲啊，还要再煮一会儿吗？好想吃！”

“再大火收个汁，会更好吃。你让他们等不及了就先吃。”

“不碍事，他们都是吃饱了才过来的。”聿玥紧紧盯着大铁锅里的红烧猪蹄，汤汁都被煮的咕嘟嘟的，上面冒起白烟，是高温加热蒸发的水汽。

眼见着锅里的汤汁变得浓郁，均匀裹在块块诱人的猪蹄上，一时间猪蹄变得色泽更加明亮了起来。

聿玥在心底默默下定决心，就冲着这锅美味的猪蹄，她今天中午也要多吃一碗饭！

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